因为下雨,往年一大清早就会去赛龙舟现场去等着看比赛的我们一家,改变了往年端午节的习惯,将现场看的比赛安排在了家里看电视直播,这样也方便了妈妈在厨房里煮出最新鲜的粽子,以供我们一家过端午节享用。妈妈在厨房里忙活了一会儿后,忽然端了一桶粽叶和一盆糯米出来,她问我:“要不要学着包粽子呢?”从来都只是吃粽子的我,因为在电视上看龙舟赛直播没有在现场看有意思,听到妈妈的召唤,赶紧应声,“好!”洗了手来陪妈妈包粽子。
妈妈从泡在水桶里的粽叶拿了两片出来,又舀了一勺已经和匀了的糯米,在我的面前包了起来。只见妈妈动作极慢地把粽叶将糯米一层层地裹好,又示意我拿一根她已经剪好了的小细绳将裹好了糯米的粽叶裹成粽子的形状。这一系列动作,妈妈做得非常的慢,可是当我学着妈妈的模样,将粽叶和糯米放在一起操作时,我这才晓得包粽子的难了。
妈妈看着我不会包,笑了笑,又用极慢的速度让我看着她做。她没做一遍,我也学会一点点,但真正要将我包的粽子拿出来示人,妈妈还是忍不住笑了。妈妈告诉我,她小时候在外公那里学着包粽子,也学了很久很久,包粽子是一个巧手活,等包得时间长了,也就会了。
今天因为下雨没有去现场看龙舟赛,却在家里跟着妈妈学会了一点点如何包粽子,无论如何,这也是一种收获吧!
妈妈又去我们小区西边的超市买了一些蜜枣和冰糖回来。我看妈妈把提前泡好的粽叶用水一片片的清洗干净,然后把蜜枣都切成了四瓣,把蜜枣和提前泡好的花生还有糯米放在一个盆子里来回搅拌均匀。妈妈便开始包粽子了,妈妈拿起一片粽叶,很轻快地叠成一个锥形,接着用勺子挖了一勺拌好的馅儿放在里面,然后又折叠了一下,用绳子扎起来,一个粽子便包好了。
我就对妈妈说:“妈妈,妈妈,我也和你一起包粽子吧!”我拿起一片粽叶,学着妈妈的样子,把粽叶折叠在一起,然后也放进去了一勺拌好的糯米,又把粽叶折叠了一下,看着自己包的粽子和妈妈包的不一样,就问:“妈妈,为什么我包的粽子和您包的不一样呢?为什么我包的是扁扁的三角形呢?”妈妈说:“挺好看的呀!只是你的手把它捏的太狠了,所以成了三角形。”就这样,我学着妈妈的样子包了一个又一个。很快我和妈妈就把所有的糯米都包完了。
然后妈妈拿起一口锅,接了有三分之二的水,把包好的粽子放进锅里开始煮,大概过了一个小时的时间,粽子煮好了,厨房里飘满了粽子的香味。妈妈拿起一个粽子递给我,我轻轻地剥开粽叶,开始享用自己的劳动果实,吃着自己包的粽子,心里美美的。
这是我出生以来过得最有意义的端午节了,因为我吃的是自己亲手包的粽子,我喜欢端午节,喜欢浓浓的粽香味!
我们来到了超市里购买了粽子叶糯米和蜜枣等等,我一回家就迫不及待的把棕叶泡上,洗干净,然后在把它煮上,现在万事俱备,只欠东风啦。
第二天,我一睁眼就想起了我的粽子,急急忙忙的把老妈叫起来开始忙活起来啦。我们先将煮熟的糯米和粽叶拿了出来。通过上网查说要把它做成勺子形状,但这步实际上非常非常难,需要把米放的恰到好处,多则露,少则空,好不容易弄好一个我全弄散了,又重新弄了一个,老妈也是第一次包,她也弄得一团散,我们都觉得好难啊。实在没有办法,我们两个只好停下来,再次认真研究总结,我们为什么没有包好,过了一会儿,我们终于找到了窍门。看着包的有模有样的粽子,我们俩相视而笑。不过最后一个环节绑绳子更难,左边打上了,右边散了,右边弄好了,左边却闹脾气了。我费了九牛二虎之力终于打好了绳子,看着五花大绑的粽子,我心里美滋滋的。放进锅里,看着一个个像跳到水里的鱼。开始煮了,一分钟、两分钟、五分钟时间过得真慢呀。在我的期盼的眼神下终于煮好了,我拿了一个一股清香扑鼻而来,我们边吃边看电视,空气中都充满了香气……
通过这次包粽子,我觉得妈妈说的很对,做什么事儿都有第一次,只要有耐心,掌握方法,不怕失败,一定会成功的。
端午节为什么要吃粽子呢?我被这个问题困扰了很久,今年,我特地查了一下资料,终于找到了答案。原来端午节的背后流传着一个令人伤感的故事:从前有个人叫屈原,他是楚国的一位大诗人。公元前278年,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的国家被侵略,心如刀割,但他始终不忍舍弃自己的祖国,于是在农历五月初五写下了绝笔作《怀沙》之后抱石投汨罗江而亡,用自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。楚国百姓特别怀念这位爱国志士,担心他的遗体被鱼虾所食,就朝江里扔粽子来喂食鱼虾……原来,吃粽子就是为了纪念屈原这位伟大诗人啊!
今年端午节,我们家可热闹了。奶奶买了各种各样的粽子,有火腿粽、猪肉粽、紫米花生粽、板栗肉粽,还做了一大桌好菜,丰盛极了!因为我很喜欢吃饺子,妈妈还给我包了许多饺子。晚饭时,我迫不及待地夹起一个饺子放进嘴里,那味道让我回味无穷。大家围坐在餐桌旁,一边品尝美食,一边聊着家常,互送祝福。
晚上,我们一家人开心地观看端午节晚会。从晚会中我了解到端午习俗,不但有常见的赛龙舟、戴香囊、放纸鸢、挂艾草、拴五色丝线,还有祭龙、采草药、打午时水、洗草药水、祭祖等习俗。奶奶告诉我,这些习俗寄托着人们美好的祝愿。
“五月初五艾蒿长,千家万户包粽忙……”电视里传来了《端午思乡》的旋律,屈原的形象又在我的脑海中清晰起来,我将永远记住这位伟大的诗人。
粽子是糯米做的,一粒粒饱满的、雪白的糯米挤在一起,看上去很诱人。不过,要让粽子好吃,馅也要好。那馅各种各样,枣的、肉的、豆沙的……数也数不清。咬上一口,可真香啊!
每到端午节来临时,家家户户都要吃粽子。那么,你知道为什么要吃粽子吗?告诉您吧,这是为了纪念我国伟大的爱国诗人屈原。
屈原,是战国时期的楚国人。当时,他看见自己的国家快要灭亡了,可楚成王却无动于衷。他多次直言上谏,可成王不但不听劝,而且还把他流放在外。他悲痛万分,写下了《怀沙》这首诗:“知死不可让,愿勿爱兮。明告君子,吾将以为类兮。”
五月初五这一天,他悲壮地吟诵这首诗后,投江殉国了。人们怕鱼把他的身体吃了,就包了粽子扔进江里让鱼吃。
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