1.汉朝
2.魏晋南北朝
2、芝麻:原产西亚,南北朝时引进。
3、棉花:原产地是印度和阿拉伯,在棉花传入中国之前,中国只有可供充填枕褥的木棉,没有可以织布的棉花。
4、茄子:原产东南亚和印度,约于晋代传入我国。
3.唐朝
2、西瓜:原产于非洲。唐代引入新疆,五代时期引入中土。
4.宋朝
2、番石榴:原产美洲墨西哥和秘鲁。
3、哈密瓜:南宋时期第一次有文献记载。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做为贡品的。
5.明朝
2、马铃薯:亦称洋芋、土豆、山药蛋,为印第安人驯化,大明时代传入中国,由于耐寒、耐旱的特点,在我国南北得到广泛种植。
3、番茄:明代时传入中国,但很长时间作为观赏性植物,被写入群芳谱里,种植也不广泛,直到十八世纪后,才成为了餐桌上的美味。
4、花生:原产美洲巴西,大明时代引进。
5、辣椒:原产中南美热带地区,1493年传到欧洲,1593~1598年传至日本。传入中国有两条途径:一是经由古丝绸之路传入甘肃、陕西等地;一是经海路引入广东、广西、云南等地。
6、玉米:原产于拉丁美洲秘鲁,原本是体型很小的草,经美洲原住民培育多代后才出现较大型的玉米,大明时代引进。
7、南瓜:别名番瓜、饭瓜、倭瓜、回回瓜、金瓜等,原产中、南美洲。
6.清朝
2、洋葱:原产伊朗、阿富汗,已有5000多年栽培历史,清朝晚期传入我国。
3、洋白菜:又叫包菜,包心菜,清早期传入我国。
总结:以上作物可以分为“胡”字辈、“番”字辈、“洋”字辈,“胡”字辈大多为两汉两晋时期由西北陆路引入;“番”字辈大多为明朝时期由“番舶”(外国船只)带入;“洋”字辈则大多由清代乃至近代引入。
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