【#端午节# 导语】离端午节的日子越来越近了。街上飘着阵阵粽香,每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。下面是®文档大全网为大家整理的有关端午节的作文,欢迎阅读参考。
【篇一】我喜欢端午节
我最喜欢端午节了。因为端午节有粽子。端午节在五月初五。在一周前,奶奶都会把糯米和花生泡下去,还会把包粽子的粽篱准备好,放在哪里,等到端午节包粽子用。
在前年,端午节那天,我向妈妈提出要学包粽子,要亲手包粽子给家人吃。妈妈答应了。妈妈边说边做给我看。先拿两张大小差不多的叶子叠成一个漏斗一样的,不过下面没有洞,再把糯米放一点下去,把豆沙或我爱吃的红枣放进去,然后再放一些米下去,把豆沙埋在下面,用剩下的一半叶子把上面盖起来,像一个三棱锥,再后来用粽篱梆好一边,再把那一边梆好,这一个粽子就完成了。之后就包了十几个。全部合起来有四十几个。之后就往糯米里放了花生。在放入花生之前,妈妈包了十个只用糯米包的粽子。就把花生放进去搅拌,糯米和花生混合在一起,我又开始包了,花生和糯米先放一些,再放早上调好的肉放一块。又放了花生、糯米,可怎么样也包不起来。我就问妈妈:“妈妈,这怎么包不住呀?”妈妈就把上面撇开一些糯米,我又开始包了。这时姑姑回来了,走到厨房,姑姑说:“你也会包粽子呀!”我脸红的点点头。之后姑姑也去洗手包粽子了,直到把粽子包完。粽子包完了,水也烧开了。我们一共包了一百多个。我们把粽子放进锅里就去吃午饭了,吃完把碗洗了,就在房间里看电视边和姑姑聊天。我心想粽子什么时候好呀?我好想吃呀!
粽子终于熟了。爷爷问“有没有白粽”。我说“有”。爷爷好像没听见说:“啊”!我就大声说“有白粽”。之后我就找花生肉粽。大口大口吃着香喷喷的粽子。
去年,我可都一直有帮妈妈包粽子哦!
【篇二】家乡的端午节
端午节那天,爸爸妈妈带我到奶奶家过。
上午,我们去买来艾草,把艾草分别插在窗户上、阳台上、门口、花瓶里。每家每户还把艾草晾晒在院子里,房前屋后。整个小区都好像绑上了一条条绿丝带,都好像沉浸在浓浓的艾草香里。艾草代表着驱蚊除虫,驱灾避难。
中午,大家们都给小孩系上五彩绳。五彩绳由青、白、红、黑、黄五种颜色织成,分别代表着水、金、火、木、土。五彩绳在每个地方都有着许多不同的名称,长命绳,避难绳、快乐绳。五彩绳有的系在手腕上,有的系在脚上,有的系在脖颈上,寓意着人们能够强身健体,长命百岁。
下午两点,大人小孩都要洗一次特殊的澡。洗澡水由艾草、鱼腥草、毛苦草等十几种植物熬成。可以保佑洗了的人来年不长东西。
晚饭,桌上的菜十分丰富,但是有几种是必备的。鱼:寓意着年年有鱼。鸡鸭:寓意家畜兴旺……
吃过晚饭后,去买香包是小孩子们最开心、最期待的事情。大街两旁都摆满了各式各样的香包。香包形状各异、大小不一,有心形的,有圆形的、有三角形的,还有许多说不出名来的形状。香包大的有脸盘那么大,小的只有大拇指一般大。香囊里装的东西也不一样,有的装小巧玲珑的玩具,有的装小零食,有的装芬芳扑鼻的小花草。香包代表着鸟语花香,万事如意。
家乡的端午节别具特色,令人难忘。
【篇三】话粽子
再过几天就是端午节了,在一年一度的端午佳节里,人们不仅以龙舟竞渡来欢庆,而且有吃粽子的习惯。吃着清香的粽子,人们不禁要问:粽子是怎么包的呢?包粽子大致可分以下五步:
首先是浸米。包粽子要用糯米,米要事先浸泡一下,这一步工作放在包粽子的前一天进行。浸泡时,要先把糯米淘干净,然后倒入容器,假如稍多的水,静放即可。
再次是拌料。当一切准备就绪,开始包粽子时,拌料的选材也是十分重要的,我国民族众多,各地风貌人情、地方口味各不相同,因此拌料方法也数不胜数,无法一一说明。这里,我只讲讲温州地区常见的方法。
最简单的是“白粽”,只有纯糯米一样东西。较简单的有豆棕,花生粽等,只要把红豆或蚕豆、花生等东西和在糯米中,以糯米为主即可。较难配的是肉粽,也就是夹肉粽。肉是稍咸的,精多肥少。和时,把肉切成小块,米中倒入少许酱油、味精、放置待用。最复杂的是嘉兴的“百宝粽”,它用料很多,如花生仁、松仁、核桃仁、火腿丝、莲心、枣肉等,这些适量即可,用得最多的是豆沙,豆沙中要多放些糖。包前,要先把前面说的东西包在豆沙中,揉成球状。
拌料结束接着是包粽。包法也多种多样,而且随粽叶不同而不同。就粽子的形状来说,有夹角粽、小脚粽、秤砣粽、三角粽、八角粽、魔方粽等等。包法不一,各有千秋。包时注意:豆棕里的馅要均匀;肉粽的馅心要在中间,但不宜太大、太多,否则会隔断糯米。包粽子是一门看来容易、实际却很难掌握技巧的技艺,得下一番功夫才能学会。
最后一步是煮粽。煮粽时,把粽子都放在高压锅中(温州老店都是放高压锅里的),但不同味道要放到不同的锅中,加上浸没粽子的水,先用旺火把水烧开,再用文火加热半小时。煮好后,千万不能马上开锅,而要闷上半天才行,这样才能熟透。
粽子吃起来清香、味美,殊不知,包粽子还有大学问呢!不论何事,持之以恒才是硬道理啊。
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