消化系统
一、概述
消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺能分泌消化液。消化液含有水、无机盐和多种消化酶,能分别消化分解不同的营养物质。
(一)口腔
口腔是消化道的起始部分,包括牙齿、舌,还有三对唾液腺的开口。
1.牙齿
牙齿是人体最坚硬的器官,长在上、下颌骨的牙槽里。牙齿的外形包括三部分:长在牙槽骨中的叫牙根,露在口腔中的叫牙冠,牙根与牙冠之间叫牙颈。牙颈表面覆盖着粘膜,叫牙龈。牙齿的形态可分为切牙、尖牙、双尖牙、磨牙四种类型。
2.舌
舌面上有味蕾,能辨别味道;舌能帮助搅拌和吞咽食物,并帮助发音。
3.唾液腺
唾液腺包括腮腺、下颌腺和舌下腺,能分泌唾液进入口腔。唾液含水分、淀粉酶、溶菌酶等。
(二)胃
胃是消化道中最膨大的部分,位于腹腔左上方。胃的上端与食道相通处叫贲门,下端与十二指肠相通处叫幽门。胃壁内表面为粘膜层,可分泌胃液。胃能暂时贮存食物,并初步消化食物。
(三)小肠
小肠是消化道中最长的部分,小肠与胃相接的部分叫十二指肠,这里有胰腺导管和胆总管的开1:7,胰液和胆汁由此进入小肠。
小肠内壁有肠腺,可分泌肠液。小肠内的消化液主要包括肠液、胃液、胰液和胆汁,含有各种消化酶。食糜进入小肠后可停留3~8小时,在肠内与消化液充分混合,小肠是人体内消化和吸收的重要场所。
(四)大肠
食物经小肠消化分解吸收后剩下的食物残渣进入大肠。大肠能暂时贮存食物残渣,吸收其中的水分、无机盐和部分维生素,并能利用肠内某些物质合成维生素K。食物残渣最后形成粪便.经大肠蠕动推送到直肠、肛门排出体外。
(五)肝脏
肝脏是人体的消化腺,位于腹腔的右上部。肝脏分泌胆汁,暂时贮存于胆囊,进食含脂肪类食物时,胆汁即流入小肠,帮助消化脂肪。
(六)胰腺 胰腺分泌胰液进入小肠,能中和胃酸,保护肠粘膜。
二、幼儿消化系统的特点
(一)口腔
1.牙齿
牙齿的发育始于胚胎第六周,到出生时已有20个乳牙牙胚,生后6~8个月时,下中切牙萌出,2~2.5岁出齐20颗乳牙。乳牙萌出过程中,恒牙已开始发育。一般于6岁左右,首先萌出的恒牙叫第一恒磨牙,又叫六龄齿。
2.唾液腺
新生儿及小婴儿,由予唾液腺未发育成熟,分泌唾液较少,因此口腔较干燥。出生后三四个月,唾液腺逐渐发育,唾液分泌增多,常流出口外,称为“生理性流涎”,随着生长可逐渐消失。
(二)胃 婴幼儿胃壁肌肉薄,伸展性较差,胃的容量小,且消化能力较弱。给婴幼儿提供的食物以及每餐的间隔时间,应考虑到年龄特点。
(三)肠
婴幼儿肠管相对较长;小肠粘膜有丰富的毛细血管和淋巴管,吸收能力较强,但植物神经的调节能力差,容易发生肠道功能紊乱,引起腹泻或便秘。
(四)肝脏
婴幼儿肝脏相对较大,在肋缘下摸到肝脏下缘,一般为生理现象。
因婴幼儿肝脏分泌胆汁较少,对脂肪的消化能力较差;肝脏贮存糖原较少,容易因饥饿发生低血糖。肝脏解毒能力较差。
(五)胰腺
婴幼儿时期胰腺对淀粉类和脂肪类的消化能力较弱,主要依靠小肠液的消化。随着年龄增长,胰腺功能日趋完善。
三、幼儿消化系统的卫生保健
(一)保护牙齿
1.定期检查牙齿。
2.培养幼儿早晚刷牙、饭后漱口的习惯。
3.教育幼儿不要咬坚硬的东西。
4.婴幼儿饮食中供应充足的钙。
5.纠正幼儿某些不良习惯。如托腮、咬舌、咬唇、咬指甲、吃手指等,以预防牙列不齐。(二)培养幼儿良好的进餐习惯
1.饭后擦嘴、漱口,吃完零食也应及时漱口。
2.养成细嚼慢咽的习惯。
3.饮食定时定量,不暴饮暴食。少吃零食,不挑食。
4.不要边吃边说笑,更不要边玩耍边吃零食。
(三)饭前饭后不要组织幼儿进行剧烈运动
饭前应安排幼儿进行室内较安静的活动。饭后宜轻微活动,如散步,1~2小时后方可进行体育活动。
(四)培养幼儿定时排便的习惯,预防便秘
让幼儿养成定时排便的习惯。不要让幼儿憋着大便,以防形成习惯性便秘。适当运动,多吃蔬菜水果等含粗纤维较多的食物,多喝开水,都可促进肠道蠕动,预防便秘。
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