初夏时节,迎来了五月初五的端午节。这次,我们到奶奶家过端午节。
刚走进奶奶家门口,奶奶就迎了上来,笑眯眯对我和哥哥说:“今年我们不买粽子,自己动手包粽子吃。”说着就拿出了事先准备好的粽叶、红枣、腌肉、生糯米和细绳等。我拿起一片长长的粽叶,好奇地问:“一片粽叶可以包一个粽子吗?”奶奶马上回答说:“要两片粽叶才能包一个粽子。你先看看我是怎么包粽子的。”奶奶先把两张长长的粽叶围成一个三角形漏斗的样子,然后装上一些生糯米,再把里面装上一颗红枣,最后用粽叶一圈一圈的缠绕起来,包得严严实实的,再用细绳紧紧扎上,一个可爱的小粽子就包好了。奶奶可真厉害!包粽子又快又好。
“您包得真好呀!我也要包!”我和哥哥兴奋地喊了起来,迫不及待地拿起粽叶,妈妈赶紧提醒说:“小宝贝们,这里有红枣、腌肉两种菜,包的时候只选一种就行了,红枣只放一颗就够了,不然会太甜的。”我照奶奶的方法先包了一个红枣粽子,可我包的这个粽子经常漏出几粒米来,样子瘪瘪的,比奶奶包的粽子差多了。这时我看到哥哥手里拿着刚包好的粽子,看起来像个金字塔,感觉和奶奶包的差不多,我包的粽子完全不能和他比。一下子,我又伤心又着急,奶奶急忙安慰我说:“别难过,我小时候第一次包还没你包得好呢!你再多包几个就好了。”我听了奶奶的话,立刻信心满满,包了一个又一个,看上去真的一个比一个好,甚至比奶奶包的还好,顿时心花怒放,开心极了。
感觉时间只过了一会,粽子就包完了,好大一盆,有好几十个呢!不一会儿,粽子浓浓的香气充满了房间,馋得我直流口水。我饿极了,香喷喷的粽子一上桌,我就头也不抬地大口吃了起来,甜甜的粽子可真好吃啊!这时,我问爸爸:“除了吃粽子,端午节还要干什么?”爸爸眉开眼笑地说:“端午节除了吃粽子,还要喝雄黄酒,划龙舟。”我突然想起了屈原的故事,就跟奶奶讲了一遍,奶奶夸奖我故事讲得很精彩。
今年的端午节过得真开心啊!我不仅学会了包粽子,还明白了做事情要一次次尝试,不断积累,才能真正做好。回家的时候,我对奶奶说:“自己包的粽子比买的粽子好吃多了,明年端午节我还要包粽子。”
端午节是我童年时代最喜欢的节日。不光是我喜欢,估计每个北方孩子都喜欢。真是奇怪,我们没有万人竞渡的龙舟赛的热闹可看,但却是童年最期待的节日。
每当快到端午节,家人们早早的开始准备包粽子,因为在北方没有新鲜的竹叶,老人们要把干粽叶泡在水里,浸好江米、红豆、绿豆,还有红枣和葡萄干。嘴馋的我们从长辈的准备中就开始期盼吃到甜甜的粽子。一切准备就绪,就要开始包粽子,包粽子不像包饺子不管包的怎样都可以挤在一起相互帮忙,按饼,擀皮各干各的。每到包粽子,家里都会挑选最会包粽子的人上阵,爸爸每年都会成为包粽子的主力军,包出来的粽子个个好看,像选美一样。我们就等着他们上锅去煮,那氤氲的香味飘香满屋。记忆中每次煮粽子都会很久,煮熟了也不能趁热吃,还会在凉水里泡上一晚,等粽子吃到嘴里正好是端午节的早晨。所以,端午节我们从不会睡懒觉,早早地起床一是为了吃粽子,二是可以到江边采艾蒿,路上经常看到有的人采完就插在耳朵旁,更多的人则会把艾蒿插在自家的门上,所以端午节的味道除了粽香味,还有清香的蒿草味。再在悬挂蒿草的地方挂上五彩的葫芦,家家户户的门前就变得五彩缤纷了。
除了各家各户的宝葫芦绚丽多彩,多彩的还有孩子们的手臂,每到端午节的早晨妈妈都会拿出彩色的丝线系在我们的手腕上,说这样我们就不会怕蚊虫叮咬,保佑我们健康平安。还叮嘱我们,如果端午节过后下雨就剪掉这彩绳扔到水坑里才能应验。所以每次我心里都会很矛盾,一方面盼着下雨,可以祈求平安,一方面如果这么好看的彩绳没带几天就剪掉真有点舍不得。当然在北方,端午节都是晴热少雨的,所以这彩绳都会在手臂系上很久。如果一直不下雨怎么办?老人们还会说那就带到七夕节,把它剪断扔到屋檐上,让喜鹊叼去给牛郎织女搭鹊桥。现在想想真是奇妙,老人们就是这样把两个传统节日习俗连到一起了。
至今,每到端午节都会想起家乡端午节,想起那随风飘荡的多彩葫芦,想起那各式各样的彩绳,想起那粽子的芳香,艾草的幽香,还有那孩子身上隐约飘来的药香。
“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”
——题记
每年的农历五月五日,是端午节。传说这是屈原投汨罗江的日子,为了纪念他,人们将五月五日定为一年一度的端午节。因为这天恰好又是弟弟的生日,所以对我们来说,这是个特殊的端午节。
早上刚起床,便闻到了一股香喷喷的味道。糯米,牛肉,大米,小米……不用说,这是准备包粽子,在我们这里,端午的一大习俗就是吃粽子。奶奶是个十分讲究的人,所以这天起的格外早,给我们准备好早饭后,便去地里拔了几棵艾蒿。然后放在大门口,一边一棵。如果仔细一点,会发现许多人家的门口都有几棵艾蒿,具体什么含义我也不太理解,只知道插艾蒿也是端午节的一大习俗。
早饭后,我们便去了蛋糕店。姑姑要我和弟弟随便挑一个。我盘算着。弟弟说:“咱们几个人啊?”我说:“小孩就三个。”见我们一时拿不定主意,姑姑边给我们挑了一个稍大型的,我和弟弟拿着蛋糕,叫上妹妹,开心的回家享受去了。
我们把大人的给分出来,还省下一大半呢。我们便一人切了一块。看着喜爱的节目,一会儿,妹妹偷偷的用指头抹了一把奶油向弟弟脸上抹去。弟弟瞬间变成了一个大花猫,还没来得及反驳,我又用同样的方法给弟弟摸了一脸奶油,给另一半脸找了找平衡。弟弟反驳起来,追着我和妹妹满院子跑,直到我们大汗淋漓累得跑不起来,才肯停下来消停一会儿。因为很热,我们干脆把冰箱里装雪糕的那一层抽出来,把空调打开,那简直是一种无与伦比的享受。
奶奶从外面回来了,我们三个同时喊。我和妹妹喊奶奶,弟弟喊姥姥。于是我们俩便顺手将带着奶油的盘子一边一个给弟弟贴到了脸上。异口同声道:“就你特别!”弟弟急得在原地直跺脚,我和妹妹便在一旁哈哈大笑,再看看奶奶,在一边笑的直不起腰了,我们沉浸在了那无穷无尽的快乐之中……
我们终于过了一次有滋有味的端午节,虽然没有赛龙舟那样令人激动的场面,也没有一场盛大的酒会,但那却是一个令我们难以忘怀的端午节,是一个专属于我们这些孩子的端午节。
我们在盼望着下一个端午节的到来!
轻启锅盖,一股白雾扑面而来,空气中弥漫着浓郁的糯米的香味。奶奶把煮好的粽子端了出来,远看,它们像士兵一样整齐的排列着;近看,它们却像一个个身着绿衣的娃娃……
轻轻剥开粽叶,便看见娃娃们躺在里面。那香味挑拨着我的每一根味觉神经,放入口中,顿时那糯米的香便在口腔中,隐约还有粽叶的清香,香而不腻。糯米从口腔滑入腹中,唇齿间还有余香。
身后传来蹒跚的脚步声,还有什么轻轻碰撞的声音。回头一看,是奶奶回来了,手上还拿着许多绿油油的粽叶。正想转身回房,突然余光一瞥,看见奶奶头上的银丝与手上的茧子多了不少,心里顿时涌来了一股酸涩。她去到厨房开始洗手,准备再包一些粽子送给亲人邻居。我跑到厨房里,跟着奶奶学包粽子。奶奶先把粽叶折成勺子状,铺上一层白花花的糯米,再放上其他馅料,最后再包起来,一只可爱的三角状的粽子在奶奶灵巧的手中完成了。随后我也开始动手,最后却失败了,但是却是快乐的,因为我很享受这个过程。
我们用红绳绑着那些粽子,再把它们送出去。回来后,老人的头上布满了汗珠,汗珠从额头上滑过那蝴蝶般的皱纹,心里没来由一疼,可她却眉眼弯弯,似乎很满足的样子。我想那粽子里包着的应该是那真情。
一阵铃声打断了回忆,窗帘被人轻轻拉开了,那抹明黄的阳光透过窗户射了进来,教室里渐渐染上了温馨的黄澄澄的颜色,心仿佛也暖了起来,思绪愈飘愈远……
“奶奶,你怎么来了?现在的雨下得那么大,您会生病的。”说着天空还划过一道长长的火舌。她笑着说:“没事,这是我刚煮好的粽子,知道你爱吃,特地给你送来,现在应该还是热的。”我紧抿着嘴唇,尽量让自己不要颤抖,可眼底却有了湿意。我拉着她在一旁坐下,吃着那只热乎乎的粽子,心里被那份温暖的爱填满了。记忆似潮水般涌来。奶奶现在愈发的老了,双手不再像从前那般灵巧,多想她再包一次粽子。
风轻花落定,时光踏下轻盈的足迹,卷起昔日的美丽悠然长去,而留下的欢乐在记忆深处历久弥新。
我怀念停在那年端午的十二岁。
——题记
当太阳将灿烂的阳光撒满校园,沉睡了一个晚上的学校开始热闹起来了。此时,一股淡淡的粽叶香伴着阵阵清风正从六(1)班的窗子里飘出……
那年,我十二岁。
再过一个多月,我们就会离开这个与我们朝夕相处的美丽校园。所以,今天我们打算在这个特别的节日,用包粽子这种特别的方式,纪念我们即将过完的小学生活。
今天一大早,我们的班主任拿出一部分班费,专门跑到大市场上,精心挑选了一大袋糯米和一捆粽叶,又从食堂挑选了几十粒亮晶晶的蜜枣带到我们六(1)班教室里,把它们平分成六份,交给我们的组长:“每组一份,粽叶已经洗干净了,把米淘一下,沥干水分,就可以包了。”
我们一人抱米,一人拿着个大盆子,在另外六人的护送下,来到水龙头边。“三、二、一,放水啰!”
只听“哗——”的一声巨响,朵朵水花在盆子里绽开,十六只小手在里面搅拌着,就像十六只小鸭在水中嬉戏。不一会儿,一粒粒白花花的糯米就静静地躺在了盆中。
之后就是包粽子了。在我的记忆中,奶奶总是把粽叶在手中卷成一个圆锥形,铺一层米,再挖一个小洞,塞一个蜜枣进去,然后像给小孩盖被子一样轻轻地盖上一层一层糯米“被”,再用粽叶包好,最后用线扎起来,就大功告成了!
我凭借记忆开始依葫芦画瓢地做起来,把一大张泡软的粽叶铺在手心里,小心翼翼地卷成一个锥形。记忆中奶奶是那么地熟练,而我却笨手笨脚地卷了好久。我抬头环顾了下四周,同学们早就下好馅了,有的都已经包好了。我开始慌张起来,本就笨手笨脚的我一慌,就显得更笨了,馅刚下去就漏了,再下,又漏,气得我快哭了。这时,身后伸来了一只小手,握住了我手上的粽叶:“我教你。”抬头一看,这不是我那心灵手巧的同桌嘛。他手把手地教会了我填料、包粽叶、扎粽子。
最后一步就是煮粽子了。当然,出于安全考虑,这一步是老师帮我们完成的。当一锅粽子被揭开盖时,顿时吸引了一大群馋猫,一下子粽子就被瓜分完了。而那些没抢到的,只能耐着性子等下一锅了。
至今为止,我仍忘不了那淡淡的粽香,忘不了那个特别的端午节,更忘不了一起朝夕相处了六年的小伙伴们!
那年端午,我十二岁。
端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。端午节起源于中国,最初为古代百越地区,崇拜龙图腾的部落,举行图腾祭祀的节日。后因战国时期的楚国屈原,于该日在汨罗江自尽,所以成为了纪念屈原的节日。
端午节最重要的活动是龙舟竞赛,比赛的队伍在热烈的鼓声中划着他们多彩的龙舟前进。这项活动的灵感是来自於当时汨罗江畔的居民,在江中划船救屈原,而这个传统也一直保持了数个世纪。在端午节时受欢迎的食物就是粽子,粽子是以米包着肉、花生、蛋黄及其他材料,再以竹叶包裹。而粽子的传统则来由於汨罗江边的渔夫,将米丢入江中平息江中的蛟龙,希望他们不要将屈原吃掉。
每到端午节奶奶都要包粽子。我睡醒了撒开腿就往厨房里跑。奶奶先把糯米浸泡好,洗好粽叶,淹好肉,拿好线绳。一瞧奶奶把材料准备好,我笑容满面地说:“奶奶,我也想包粽子,您教我包吧。”奶奶点点头,说:“你先看下我怎么包粽子,然后你自己试试。”只见奶奶将两三张粽叶平放在桌子上,再在粽叶里放一半糯米,在糯米的上面放一块肉,最后在它的上面再放一把糯米盖住、包住。再用线x绑,一个粽子就包好了,碧绿玲珑,惹人喜欢。看着姥姥包的粽子那么好,我也忍不住拿起几片粽叶包起。我不是放糯米的时候一会儿放多了,就是一会儿又放少了,最后放肉的时候放得不错,进行最后一步程序了,包起来,做得更糟糕,直接漏了馅儿。奶奶看着我狼狈不堪的样子,就开始一点一点教我。
开始煮粽子了,那一个个小巧玲珑的粽子就像一个个小鸭子,在水中快乐的游泳。大约俩小时后,满屋飘香,粽子煮熟了,我迫不及待地拿起一个粽子,用嘴吹吹,轻轻解开绳子,剥开粽叶,哇!露出泛黄的米粒,咬一口,满嘴都充满着粽叶的清香,再咬一口,便会看到棕褐色的肉。糯米的清香与肉的香甜结合在一起,别有一番滋味。
看着这热腾腾的粽子,我不由得想起了身在远方的亲人……
吃粽子是端午节特有的风俗习惯,所以每到端午,奶奶总会招呼一家人回家品粽香。但今年的端午节,我过得有些特别,因为我参加了一次义工活动——到社会福利院为老人送粽子。
一到福利院,令我诧异的是竟有50多名志愿者自愿驱车前来,我的心里暖暖的,为这份爱。
按照端午的习俗,我们先给爷爷奶奶们系五彩丝线。在福利院阿姨的带领下,我们来到了爷爷奶奶们的自由活动室。活动室内,三位老爷爷正全神贯注地插花。我走到一位老爷爷的身边,好奇地问:“爷爷,这些花都是你做的吗?”爷爷自豪地点点头。妈妈也震惊,因为这些绢花和我们在集市上见过的工艺品没啥两样。阿姨告诉我,爷爷们做的这些花,做为装饰品点缀了福利院的所有房间。一时间,我们竟都忘记了来的目的,纷纷欣赏起这些美丽的绢花。在绿莹莹叶子的映衬下,红艳艳的绢花格外明亮,我想,灿烂的不只是这些花,还有爷爷奶奶们晚年的生活吧。亏得一旁的阿姨提醒,我赶忙满怀崇敬地给爷爷系上了五彩丝线,爷爷高兴地使劲点头。
大概是我们的喧吵声引起了屋里的一位老奶奶的注意,她迈着颤巍巍的小脚走了出来。福利院的阿姨一看,立马迎了过去,“王奶,您小心点儿。”边说边双手伸了出去,搀扶住了她。同行的一个小男孩蹦跳着跑到了老奶奶身边,极有礼貌地说:“奶奶,端午节好!”听到他这高八度的音,王奶奶笑得满脸的皱纹都开了花,“奶奶还没聋呢!”说着王奶奶用手摸了摸男孩的头,“这孩子真好!看,多有礼貌!”“奶奶,给您个粽子。”房间里的人越来越多,七嘴八舌地交谈了起来,“老人家,您多大了?”“95岁了!”“您这身子骨还真硬朗,不像呀!”“这都是国家照顾得好哇!”幸福与满足洋溢在老奶奶饱含沧桑的脸上。听阿姨讲,这些老人都是村里的五保户,没儿没女,是国家提供了一切,保障了他们安享晚年。“等我老了,我也来这里度晚年!”同行的一位叔叔说。我们都笑了,因为在这里我们真真切切地感受到了社会的福利。
空气中弥散着浓浓的粽香,在这个特殊的端午节,我付出了爱心,但同时我也收获了浓浓的感动,这感动来自这群有爱的人群、来自社会、来自国家。
“小懒虫!快起床,今天是端午节,妈妈和你一起包粽子,你怎么还在睡觉?”妈妈兴致勃勃地叫着。难得的假期,我还真想好好地睡一觉呢,都被妈妈搅和了,可是我昨天答应妈妈和她一起包粽子的啊,想想可以吃到美味的粽子,我还是很快地起床,跟妈妈学着包粽子。
妈妈拿出泡在水里的粽叶,还有糯米和被浸泡的五花肉,我们两个准备“操作”了。首先妈妈教我包粽子四大步骤:选料,选择好合适的粽叶;把糯米放在折叠好的粽叶里,包好;把五花肉放进有糯米的粽子里;用线把包好的粽子缠紧,打结。这样一个粽子就包好了。我心里暗想原来包粽子还有学问呢。
妈妈开始包了,她神色严肃,十分细心。一层又一层,一道又一道,两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞,这不,不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了,有棱有角,竟显得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧,妈妈这个包粽子的好手,已经包了几十个粽子了,整整齐齐地排列着。我的进展又如何呢?
且看——按照妈妈有说的步骤按部就班地认真操练着,可是这粽子似乎看我是个孩子,非闹点小脾气不可,就是不和我的心意。忙活半天一个粽子都没爆好那小粽子似乎在嘲笑地说:“哎呀……就你……还想把我给驯服……那可比登天还难。”我可“不服气”了,这小小的`粽子就能难倒我吗,这也太小看自己了吧。
妈妈也在一旁耐心地手把手地教我,我带着些虚荣心努力的学着。果真是功夫不负有心人,我茅塞顿开,真棒!我终于包好了第一个粽子。看着手中的这个小粽子,虽然没有妈妈包的那么好看,但在我眼里就像是手上捧着一颗闪闪发亮的小明珠,格外珍贵,那种喜悦与兴奋难以言表。
粽子包好了,开始煮粽子。妈妈往锅里加了许多的水,然后开始煮,煮了好一会儿,粽子就好了,此时家里到处都弥漫着 今天我不但与妈妈学到包粽子的“手艺”,还尝试了包粽子其中的快乐,真是一个难忘而愉快的一天,让这样的快乐与大家共同分享,“端午节快乐!”
每到农历五月初五,一年一度的端午节就要到了。它是中国人的节日之一。还有很多习俗,比如吃粽子,赛龙舟,插艾叶。但是今年的端午节不一样。以前我们到端午的时候买褐色的种子吃,今天自己打包!
我妈对我说:“包裹褐色的种子,你要把两片褐色的叶子叠在一起,翅膀褐色叶子的三分之一的叶子折叠成一个‘漏斗’。然后把糯米放进去,用筷子捣实,再用漏斗上的棕树叶把漏斗封好,最后用绳子绑好打个结。一颗甜美的棕色种子就可以了。”我照我妈说的做了,但是我在包糙米的时候,不是漏了糯米,就是把刚折好的漏斗撒了。但我不会被一点点困难吓倒,于是我重新开始,包了很久,一切都有了回报。最后包了一个棕色的儿子。
奶奶在锅里蒸棕色的种子。7——8小时后,奶奶拿出棕色的种子,对大家说:“吃棕色的种子吧!”我和爸爸妈妈出去生了一个好吃的棕色儿子。我咬了一口棕色的种子。哇!褐色的种子很好吃!我马上对奶奶说:“奶奶的糙米真好吃!”!爸爸妈妈尝了尝,称赞奶奶厨艺好。奶奶被表扬了,说“哪里哪里”!
这时,我问父亲:“我们为什么吃褐色的种子?”爸爸说:“这是为了纪念战国时期楚国的爱国诗人屈原。”奶奶接着说:“屈原有爱国热情,却没有办法报国。后来由于失去楚国的都城,屈原于公元278年5月5日去世。为了悼念屈原,人们把裹好的褐色种子放入河内,让鱼吃饱后可以避免吃屈原的尸体。”奶奶一口气说了很多话。
我说:“哇!奶奶,你知道这么多。”
今天,我真的很开心。如果你问我为什么,我会说:“今天我学到了知识,包了掌,我当然开心!”
又到了五月初五的端午节了。放学回家发现邻居家门口斜插着爱普。爸爸说爱普可以防虫驱邪。到了端午,我们插上,希望全家平安。奶奶把准备好的粽子叶拿出来泡在水里,粽子叶就变绿了。当我 靠近他们时,我立刻被香味迷住了。奶奶把褐色的种子包好,我负责在褐色的叶子上加糯米,不一会儿就完成了。奶奶把粽子放进锅里,加了些清水,煮了一会儿。屋子里弥漫着粽子的香味,让人垂涎欲滴。
中华传统文化源远流长,十分深厚,每一个节令都对应一个节日,在这诸多节日中,我最喜欢端午节。
每年的五月初五是端午节。这一天早早的,大街小巷,家家户户都弥漫着清新的粽叶香。这一天人们要吃粽子,所以不论是商家店铺,还是寻常人家都早早泡好粽叶,备好黏米和馅料准备包粽子。
这不,一大早粽子就似变魔术般被包好,煮熟了。这时心急的小孩子望着冒着热气的粽子会吵着要吃,而大人会耐心地哄道:“先等一会儿,用凉水拔一下再吃吧。”终于可以吃了,小孩子迫不及待地剥开粽叶,那好看的,黏黏的粽露了出来,咬一口真是香粽爽滑,三口两口吃掉后。
小孩子一般还要吃,谁让它这样香甜又可口呢!大人往往笑着说:“吃吧,吃吧,多吃几个啊!”因为这一年里只这一个端午,也只有这一天包出的粽子,吃到人们嘴里,才会有不同于往日的味道。
说到端午吃粽子,这里还有一个小故事呢。我国古代有一位诗人叫屈原,他因为国家沦陷,而又不肯向敌人屈服,最后投江了。后人为了纪念他,选择在这一天包粽子投进江里。后来这一习俗广为流传,直到今天。
端午的这天不只吃粽子,还有别的活动。南方的一些城市这天会举行龙舟比赛。这一天大人,小孩儿纷纷涌向比赛的地方,这个比赛可是人们盼望已久的。而在我们这里这一天不仅家家包粽子吃,还会买些艾叶放在家里。
更好趣的是街上会有卖小饰品的,这些饰品就是小孩子戴的香袋。小巧玲珑的,袋子上还绣着精致的五毒图案,小孩子戴上可以保平安。这些小饰品都很可爱,惹得过往的人驻足观看,非要买上一个才心满意足离开。
端午快临近了,我深深地期盼着。那清甜的粽香,它在我的心中已深深地扎下了根,我热切地盼望着它的到来。
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