等我上完篮球课,爸爸已经把鲫鱼杀好了,就等我掌勺了。今天早上早餐时,我对爸爸妈妈说:“今天的午餐由我来掌勺好吗?”“好呀。”爸爸妈妈异口同声的回答。“但是我要上篮球课,所以今天的食材就由您们准备。”“行,”爸爸说,“下课回来就由你掌勺。”
等我上完篮球课,爸爸已经把鲫鱼杀好了,就等我掌勺了。
第一步:淘米、煮饭、洗菜、切菜。先把饭煲好。把芥兰菜洗好,切成一段一段的。然后再杏鲍菇,把杏鲍菇对半切开,再切成片状。然后把大蒜切成末,分别放在芥兰菜和杏鲍菇里。再把肉切成片,备用。看到我自己切的菜,芥兰菜有的长有的短,杏鲍菇有的厚有的薄,连我自己都觉得自己笨手笨脚的。
接着,洗锅,热锅。放点油,把两条大鲫鱼倒入锅中,然后调成小火,再把鱼的两面煎得金黄金黄的。加水,开大火,加点姜,加点酒。待水开后,在调成中火,让它慢慢的熬。在熬鱼汤的时间里,拌肉。把肉放少许盐,再放少许酱油,然后放一勺红薯粉,拌匀。20分钟后,加点盐,一锅乳白色的营养鱼汤就熬好了。
把锅洗干净,热锅,倒油。把芥兰菜倒入锅中,翻炒几遍,待菜的颜色变了以后,关小火,加少许盐。一盘芥兰菜就出锅了。
接着炒杏鲍菇。把杏鲍菇炒熟后,装盘。在炒猪肉。把锅烧热,倒入猪肉。锅内的油立刻溅了起来,吓了我一大跳。爸爸大声说:“快翻!”我赶紧把猪肉翻炒了几遍,加点水,放入杏鲍菇搅拌。熟后,装盘。
开饭!
一顿香喷喷,色香味俱全的午餐,就做好了。
吃着自己做的饭菜,感觉格外的香。这也让我体会到父母的辛苦,让我知道了,要多替父母分担一些家务。
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