如果美食是小草,那么我就是植物学家;如果美食是星星,那么我就是天文学家。作为一名标准的“吃货”,我要试试掌厨的滋味儿。
作为一名吃货,我要烧我最爱的菜——韭菜牛肉段。我请出了菜的“好友”——油。锅里倒了一层油,油丝丝响,好像在说:“牛肉,快来吧!一起制作美味的佳肴吧!”于是,牛肉“小姐”也上场了,嫩嫩的,特鲜特红。她真贪心哪!把油吸得一点也不剩。牛肉“小姐”饱了,快乐地在锅里跳起舞来。
我挥动着锅铲,把牛肉炒来炒去。渐渐地,牛肉的鲜红色褪了,变成暗红色了。这时,该放调料了。牛肉不能炒的太熟,要嫩点才好吃,我手忙脚乱地拉开抽屉,拿起调味瓶,一个,两个都倒了进去。酱油放的有点多;醋,刚刚好。我举起锅盖,掩在锅上。
大概烧了两三分钟,牛肉段也就差不多要熟了。于是,我让韭菜加入了“狂欢派对”。韭菜从砧板上跳下,跟牛肉一在快乐地舞蹈。
渐渐地,韭菜的颜色更深了一些,这代表菜已经做好了。我拿下盘子,铲出一勺又一勺的牛肉,又把锅举起来,把剩余的一点碎末也倒进去——大功告成,这盘可是色香味俱全,我的完美的杰作。
做菜当大厨的滋味还真不错啊,下次我想烧更好更美味的佳肴!
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