促进胎儿发育的食谱

【#婴幼儿# 导语】胎儿的健康发育需要充足的营养供给，而促进胎儿发育的食谱就是为了满足这一需求而设计的。这些食谱包含了孕妇所需的各种营养素，如蛋白质、钙、铁、叶酸等，能够有效地促进胎儿的生长发育。©文档大全网为您整理了一些促进胎儿发育的食谱，帮助准妈妈们制定科学合理的饮食计划，为胎儿的健康成长提供保障。

1.促进胎儿脑部发育食谱：南瓜排骨盅

　　食谱原料：

　　小南瓜一个，排骨若干;葱、姜、干辣椒、花椒。

　　制作方法：

　　1、先把排骨淖水，盛出备用;

　　2、把排骨放锅里炒一下;

　　3、把准备的葱姜花椒辣椒等放进去加酱油和蚝油，和排骨一起炖;

　　4、把南瓜上面部分切开，把中间籽全挖出来;

　　5、排骨炖好后加盐把排骨连同汤也倒进挖好的南瓜里面，盖好，一起放锅里蒸，水开后调中火40分钟

　　适合人群：

　　孕妇

　　健康提示：

　　本食谱不仅能够促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，而且有利于增强母体造血机能，加速细胞的修复及克服脑疲劳。还能够防治妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等，更能促进血凝及预防产后出血。

2.促进胎儿骨骼发育的食谱：青盐三丝

　　食谱原料：

　　香豆腐干50克，熟笋75克，青椒75克，熟花生油5克，酱油8克，白糖3克，绍酒2克，水芡粉5克，麻油5克。

　　制作方法：

　　香豆腐干切成细丝，放沸水中烫一下，沥干水。熟笋、青椒切成与香豆腐干丝同样大小的丝，分置盆中。锅上火烧热，舀入花生油烧至七成热，放入笋丝、青椒丝煸炒两分钟，再加入香干丝、绍酒、酱油、白糖和少许水浇沸后，用水芡粉勾芡，淋入麻油即可食用。

　　健康提示：

　　此菜香脆微辣，富含钙、维生素C，孕晚期妇女常吃有利于胎儿骨骼和肌肉发育。

3.促进胎儿眼睛发育的食谱

　　食谱1：酱菇鲭鱼

　　原料：鲭鱼4块约100克，洋葱30克，金针菇30克，生香菇30克，鲜奶油1/4杯约50克，鲜奶1/4杯约50克，盐少许，黑胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、将洋葱切丝、生香菇切片。

　　2、将鲭鱼放入烤箱烤熟。

　　3、另取一只锅，锅中放少许油，将洋葱炒香，再加生香菇及金针菇炒香，加少许盐和胡椒粉，再逐渐加1/4杯鲜奶油及1/4杯鲜奶，加些高汤一起煮，最后加少量淀粉勾芡。

　　4、将煮好的调料浇在鱼块上即可。

　　功效：孕期多吃含DHA丰富的鲭鱼，能促进胎宝贝的脑发育和眼睛发育，分娩后多吃它还能制造含DHA丰富的乳汁呢!

　　食谱2：胡萝卜炒鸡蛋

　　原料：胡萝卜100克，鸡蛋100克，姜5克，大葱10克，盐、白砂糖、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散，调入味料，拌匀成蛋浆。

　　2、将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。

　　3、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。

　　4、炒锅下油，爆香姜、葱，放入胡萝卜丝翻炒，加入蛋浆，快速炒熟即可。

　　功效：胡萝卜和鸡蛋一同炒，能使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，尤其适宜孕妈咪和胎宝贝对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，胡萝卜素也是孕期中保护胎宝贝眼睛发育不可缺少的重要物质。

4.促进胎儿发育食谱

　　一、促进胎儿发育食谱：鸡蓉莲蓬汤

　　食谱原料：

　　鸡肉100克，豆腐150克，鸡蛋清60克，豌豆30克，菠菜250克。

　　制作方法：

　　1.将鸡里脊肉剔净筋膜，用刀背砸成细泥，豆腐碾碎，鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状，菠菜叶剁碎，用细纱布包起挤出绿色汁液备用。

　　2.将鸡泥用少许鸡汤解开，加入调好的料及玉米粉，盐，白兰地酒(或料酒)，胡椒粉调好味，搅拌均匀，作成鸡蓉。

　　3.取浅酒杯12个，抹上一层熟猪油，放入鸡蓉，将酒杯口抹平，豌豆粒剥皮，分两瓣，凸面朝上按在鸡蓉上，摆成梅花形状，蒸熟后倒出，加入鸡汤中烧开即成美味佳肴。

　　健康提示：

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，可以促进宝宝生长发育。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　二、促进胎儿发育食谱：雪碧鸡翅

　　食谱原料：

　　鸡翅、桂皮、小茴香、之然粉、五香粉、干辣椒、胡椒、干香茹、盐、料酒、酱油。

　　制作方法：

　　1、将鸡翅洗净，切块，这样做烧的时候比较入味。将香茹浸泡1小时后切片；

　　2、油入锅烧热，放入鸡翅炸至二面金黄色，喷入料酒烧几分钟；

　　3、将桂皮、茴香、干辣椒一起入锅烧一分钟，后加入雪碧(浸过鸡翅)；

　　4、调入酱油、盐、五香粉、之然粉、香茹；

　　5、雪碧烧干后再加入水浸过鸡翅再烧一遍；

　　6、烧干水后就可以起锅了。

　　适用人群：

　　孕妇、产妇。

　　健康提示：

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

　　三、促进胎儿发育食谱：甜脆银耳盅

　　食谱原料：

　　银耳250克，洋粉25克，罐头红樱桃5个，白糖200克，清水600克。

　　制作方法：

　　1、用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净;红樱桃切成片。

　　2、锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。

　　3、将若干小碗洗净，擦干，抹上香油，放入樱桃片，然后倒人熬好的银耳场，待冷透后，放入冰箱，凝固成冻时即可食用。

　　适用人群：

　　孕早期准妈妈

　　健康提示：

　　此菜清凉爽口，甜香。此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用，有利孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。

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