【#高二# 导语】化学在高一的学习中内容很多,你知道有哪些知识点需要复习吗?®文档大全网为各位同学整理了《高二化学选修一知识点整理》,希望对你的学习有所帮助!
一、氧化还原反应
物质所含元素化合价升高的反应是氧化反应,物质所含元素化合价降低的反应是还原反应。凡是有元素化合价升降的化学反应都是氧化还原反应。氧化反应和还原反应必须同时出现。化学反应可以按照是否为氧化还原反应重新分类。
HCl是共价化合物,H和Cl依靠共用电子对达到稳定结构。
有电子转移(得失或偏移)的反应,是氧化还原反应。
二、氧化剂和还原剂
氧化剂是得到电子(或电子对偏向)的物质,在反应时所含元素的化合价降低。氧化剂具有氧化性,反应时本身被还原。还原剂是失去电子(或电子对偏离)的物质,在反应时所含元素的化合价升高。还原剂具有还原性,反应时本身被氧化。
氧化剂:化合价降低,得电子(电子用e-表示),发生还原反应,被还原。
还原剂:化合价升高,失电子,发生氧化反应,被氧化。
常见的氧化剂:O2、Cl2、浓硫酸、HNO、KMnO4、FeCl3等
常见的还原剂:活泼的金属单质如Al、Zn、Fe,以及C、H2、CO等。
分析氧化还原反应的化学(或离子)方程式。
铝Al
1、单质铝的物理性质:银白色金属、密度小(属轻金属)、硬度小、熔沸点低。
2、单质铝的化学性质
①铝与O2反应:常温下铝能与O2反应生成致密氧化膜,保护内层金属。
加热条件下铝能与O2反应生成氧化铝:4Al+3O2==2Al2O3
②常温下Al既能与强酸反应,又能与强碱溶液反应,均有H2生成,也能与不活泼的金属盐溶液反应:
2Al+6HCl=2AlCl3+3H2↑
(2Al+6H+=2Al3++3H2↑)
2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑
(2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑)
2Al+3Cu(NO3)2=2Al(NO3)3+3Cu
(2Al+3Cu2+=2Al3++3Cu)
注意:铝制餐具不能用来长时间存放酸性、碱性和咸的食品。
③铝与某些金属氧化物的反应(如V、Cr、Mn、Fe的氧化物)叫做铝热反应
Fe2O3+2Al==2Fe+Al2O3,Al和Fe2O3的混合物叫做铝热剂。利用铝热反应焊接钢轨。
合金类型主要是:
(1)共熔混合物,如焊锡、铋镉合金等;
(2)固熔体,如金银合金等;
(3)金属互化物,如铜锌组成的黄铜等。合金的许多性能优于纯金属,故在应用材料中大多使用合金(参看铁合金、不锈钢)。
各类型合金都有以下通性:
(1)熔点低于其组分中任一种组成金属的熔点;
(2)硬度比其组分中任一金属的硬度大;
(3)合金的导电性和导热性低于任一组分金属。利用合金的这一特性,可以制造高电阻和高热阻材料。还可制造有特殊性能的材料,如在铁中掺入15%铬和9%镍得到一种耐腐蚀的不锈钢,适用于化学工业。
1.棉花、麻的成分为纤维素,其分子式为(C6H10O5)n,是一种多糖,其水解的最终产物为葡萄糖。
2.油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,是单位质量提供热量最多的物质。
3.油脂在酸性或酶的作用条件下水解生成高级脂肪酸和甘油;在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,油脂的碱性水解又称为皂化反应。
4.氨基酸的通式为RCHNH2COOH,分子中所包含的官能团有氨基(—NH2)和羧基(—COOH)
5.羊毛、蚕丝属于蛋白质。检验蛋白质的简单方法:灼烧有特殊气味
6.蛋白质的盐析是指向蛋白质溶液中加入某些浓的无机轻金属盐(如:NaCl、(NH4)2SO4、Na2SO4)后,蛋白质发生凝聚从溶液中析出的过程。盐析是一个可逆过程。利用该反应可以进行蛋白质的分离和提纯。
7.能使蛋白质发生变性有铜盐、钡盐等,误食重金属离子后应喝大量牛奶解毒。
8.人体有8种氨基酸自身不能合成,称为必需氨基酸。
油脂
1、油脂在人体内的功能:
①供给人体热量:1g油脂在体内氧化释放的热能约为39KJ,远远高于等质量的糖类和蛋白质。
②重新合成人体所需脂肪储存在人体中:成人脂肪约占体重的10~20%。
2、油脂的组成和结构
①定义:油脂是油和脂肪的统称,是高级脂肪酸和甘油形成的酯。
②分类:分为单甘油酯和混甘油酯。
天然油脂大多数为混甘油酯。
③油脂是混合物
3、合成其他化合物的原料:如磷脂、固醇等。
4、有多种生理功能:如促进发育、维持健康、参与胆固醇的代谢等。
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