【#日记# 导语】饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。以下是©文档大全网为大家带来的内容,欢迎大家阅读。
篇一
星期六妈妈下班时捎回家一些韭菜,说是想包饺子吃,我也举双手赞同。
快到中午的时候,妈妈把择好的韭菜放在水里清洗,准备做饺子馅。爸爸往大盆里抓了许多面粉,掺了些水慢慢地搅和着。我什么事也没有,只好默默地看着他们忙活。
过了一会儿,一切都备齐了,也到了我大显身手的时候了。我对妈妈说:“我要擀饺子皮,给我一支大擀面杖!”妈妈笑着点了点我的额头,说:“你呀,就怕别人不知道你会擀饺子皮,给,你的 专用擀面杖!”
我接过擀面杖,坐在小板凳上,把爸爸切的方形面块捏成圆柱体形,再将它按扁。我就这样不停地按,等按完了,我才用擀面杖擀起饺子皮来。
我把一小块面团往面粉上蘸了蘸,放在跟前,把擀面杖压在上面,一前一后、一上一下的使劲儿地擀着,面团竟自己转了起来,逐渐越来越薄,越来越大。我把擀好的饺子皮递给妈妈,让妈妈包馅 。
妈妈包馅的功夫也是一绝。先用勺子往饺子皮里放馅,然后两手把饺子皮的两边往中间一裹,再用力一挤,一个漂亮的饺子诞生了!
包了将近半个多小时,包了满满一案板。妈妈把饺子丢进锅里,开大火煮着。没一会儿,一阵香味扑鼻而来——饺子煮好了。
吃着自己包的饺子,心里别提有多美了,味儿,真香!
篇二
今天上午,我爸爸出差回来,我作业也写完了,妈妈为了奖励我,便调了馅,我们家包饺子吃。唉!几年我们家都没有*饺子了,今天一定要大包一次、大吃一顿。
我们三口围在餐桌旁,妈妈负责揉出一个个小面球,爸爸负责把小面球擀成饺子皮,我则负责包饺子。话说我的任务最重了,我可一定要加油呀!我先拿起一张饺子皮,;再摊开手,把饺子馅 放在饺子皮中央;最后把饺子皮对折,小心翼翼的把两边捏紧,千万不能有缝隙,不然的话,饺子里的调料就会流进汤里,饺子吃起来就没有味道了。啊!包好了。真是“马到成功”啊。第一个饺子圆 圆满满的包成了,象征着这一年我会圆圆满满的度过。我又包了一个带花边的小姑娘的头发的饺子,又报了一个平平整整的小男孩的头发的饺子,我分别用牙签把他们刻上了脸,两个灿烂的笑脸在锅里 翻腾,煞是好看。下面就要包玩的饺子了,是什么呢?这个饺子有个与众不同之处,里面没有馅,反而有一枚干干静静的硬币!对了,谁要是吃着了这枚硬币,这一年就会像硬币一样光滑,光亮。 我有包了很多饺子,把饺子下进了锅里,不一会儿,饺子就出锅了,吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。
人们说包饺子可以包出好运,今天我包了饺子,包出好运了么?
篇三
今天我和妈妈一起改善一下伙食,决定包饺子吃,我兴奋极了,就开始和妈妈一起包饺子。
妈妈把包饺子的过程告诉了我,我便开始干了起来。
首先:先把面和好,把面搓成一条圆型柱体,然后从柱体的一端开始分割,分割成一段段然后拿着擀面杖把它擀成一个个像小盘子一样,然后再把饺子馅拌好,就可以开始包了。
其次:我把饺子皮放到左手上,右手拿着勺子挖了点肉馅抹在饺子皮上,然后把饺子皮从中间往两边的顺序往下捏,捏好了之后把饺子摆好,我一看,可把自己给逗乐了,妈妈看着我笑着对我说: “你应该用点劲捏一捏才对呀,你看你包的饺子一个个都在睡觉。”我问妈妈:“妈妈,你感不感觉我包的饺子像不像沙发?”妈妈说:“像!”饺子终于包完了,开始下饺子喽。说时迟那时快,锅里 沸腾的水“咕嘟、咕嘟”地响着,好像在说“我的肚子饿极了快来喂我呀!”
吃到了我包的“沙发”饺子,又吃到了妈妈包的“月牙”饺子,看着妈妈吃我包的“小沙发”饺子吃的很香,我心里美滋滋的。
包饺子是一项家庭义务劳动,又是一项家庭和谐的范围,虽然饺子没有包好,可是我觉得自己的付出远远不及父母。
关于包饺子的日记400字3篇.doc