“百闻不如一见”,早就听闻农历二月初八的皇冈有轧太平的习俗。这可是难得的民俗节日,男女老少都不约而同地聚在一起,欢度这个节日。这不,我也来到了这!
一到皇冈,我的心就如小鹿在乱撞,兴奋又激动。远处传来一阵阵叫卖声,喝彩声……人生鼎沸。很快,我进入了熙熙攘攘的人群,人们摩肩接踵,好容易我才挤过去。每个店铺都灯光闪耀,一家接着一家。我好奇地望着这一切,环顾四周,目光立刻被一家卖肉夹馍的店吸引了。我驻足观望,无法自拔,从店里飘出的香味,像一块吸铁石吸住了我的双脚,让我寸步难行。我扯了扯妈妈的衣角,示意她想吃的欲望,她立刻会了意。我们朝那家店快步走去,点了一份肉夹馍。
只见那位阿姨利索地把一大块牛肉用小刀削成薄薄的小片,刀功了得。再与香菜结合,让香味混合其中,之后拿出两块热气腾腾的白面包馍儿,把肉与香菜一股脑儿塞进去,顿时大功告成,香气扑鼻。她的动作如此娴熟!真让人赞叹不已。我欣喜若狂地接过肉夹馍,又白又软的白面包馍夹着厚薄均匀的棕色牛肉,秀色可餐,令人垂涎三尺。我心中喜滋滋的,望着那晶莹发亮的牛肉,迫不及待地一口咬下去,肉夹馍的肉汁瞬时迸发到了我口中,配上香菜,真是锦上添花呢!我意犹未尽地再咬了一口,更加美味可口了。它口感极佳,白面包馍儿混着牛肉与香菜的味儿,完美至极。当两者在舌尖上绽放时,真是人间美味!我细细地品尝这份美味,生怕漏掉任何一口,这让我欲罢不能,百尝不厌。
俗话说得好:民以食为天。身为吃货的我,来轧太平,不仅饱餐一顿,而且还看到了许多平日里不常见的小玩意儿,糖画、花脸、套圈……让平时足不出户的我大开眼界了。
在我看来,轧太平其实是我们当地百姓的一种交流方式,这些民风民俗将会永远地传承下去,经久不衰,永不磨灭。
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