剖腹产坐月子食谱大全及做法,剖腹产坐月子食谱!

【#婴幼儿# 导语】关于月子的饮食是非常讲究的。应采用少吃多餐原则，在保证营养的同时，不增加胃肠的负担。应该荤素搭配，均衡膳食。月子里的饮食要清淡适宜，由于新妈妈产后处于虚弱的状态，产后的头一个星期，以好消化、好吸收的流食和半流食为主。

　　主料：猪肝300g，黑芝麻油半碗。

　　辅料：黄瓜半段，盐适量，熟芝麻适量，姜1块。

　　做法：

　　（1）把猪肝放在水里泡两个小时，中间需要换四次水。

　　（2）将泡好的猪肝切成薄片，加入粗盐搓洗。

　　（3）把搓洗好的猪肝用一汤匙料酒泡10分钟。

　　（4）把准备好的姜切成丝备用。

　　（5）猪肝用盐，淀粉，抓拌均匀，腌渍5分钟。

　　（6）将黑芝麻油倒入锅里，把切好的姜丝倒入锅中，煎至金黄色捞出备用。

　　（7）将腌渍好的猪肝下入锅中煎熟。

　　（8）把姜丝、芝麻和猪肝拌匀。

　　（9）黄瓜切丝垫底，把拌匀的猪肝装盘即可。

　　功效：麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。

　　小贴士：猪肝要选择新鲜的，处理的时候按照2，3，5步骤操作，猪肝会很嫩没有腥味。煎的时候根据自己喜好选择时间。

　　主料：糯米30g。

　　辅料：桂圆肉10枚，红糖适量。

　　调料：米酒400ml。

　　做法：

　　（1）将糯米淘洗干净，把桂圆肉清洗干净。

　　（2）将洗好的糯米与桂圆肉放入米酒中，加盖泡2个小时。

　　（3）将浸泡好的材料，加入米酒250毫升，以大火烧滚后改为小火加盖煮40分钟。

　　（4）再加入米酒150毫升煮开，熄火，加适量红糖即可。

　　功效：糯米有补虚、补血、健脾暖胃等作用，桂圆具有益气补血，安神定志等作用，两者结合做了这个粥很滋补的！产妇食用能促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。

　　主料：乌骨鸡1只。

　　辅料：枣(干)10颗，香菜少许。

　　调料：食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，鹿茸2片，冬虫夏草适量。

　　做法：

　　（1）将乌鸡收拾干净。

　　（2）锅中加水，放入料酒、姜片，烧开后，将收拾干净的乌鸡放入水中焯一下。

　　（3）姜切片，葱切段，大枣、虫草用水冲洗一下备用。

　　（4）在汤煲中加水，水要一次性加足，中间加水影响汤的浓香。

　　（5）凉水下入乌鸡，大火烧开后，打去浮末，加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草，烧开后关小火慢慢煮1.5小时，加盐、香菜末、葱花调味即可。

　　营养功效：产后女性食用对身体大有裨益，对贫血、身体虚弱或免疫力低下都有益处，此汤还可延缓衰老，有美容的功效，爱美的MM们也可多饮此汤。

　　食材：猪脚一只，老姜20克，冬笋，黑木耳，肉皮，葱，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升。

　　制作方法：

　　（1）肉皮泡水切片，黑木耳泡水，猪脚洗净切成6小块，用沸水煮3分种去腥捞出滤干。

　　（2）将麻油入锅，放入老姜爆透。

　　（3）将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止。

　　（4）换高压锅，将炒好的猪脚与冬笋放入，加米酒水大火上气后，变小火。

　　（5）放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟，即可使猪脚烂透，盛出即可食用了。

　　小贴士：尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。

　　原材料：筒子骨1大根、白萝卜100克、红萝卜100克、甘蔗100克、藕100克、玉米一根、荸荠随意。

　　调味料：牛奶或三花淡奶200ml、盐少量。

　　做法：

　　（1）筒子骨入冷水锅中烧开，捞出骨头，再换半锅温水，再烧开去除一道血质。

　　（2）砂煲中加入1000ml水，入骨头大火烧开转小火炖一小时左右。

　　（3）炖制过程中将玉米一切为四条，藕也切成长条约七八厘米。

　　（4）甘蔗一切为四条，荸荠去皮待用。

　　（5）白、红萝卜分别切成七八厘米的长条。

　　（6）将两种萝卜条和玉米、藕条先入砂锅中炖半小时左右。

　　（7）再将其它两种食材炖10分钟左右。

　　（8）最后加入盐和牛奶煮开即可。

　　（9）将胡萝卜切片，用蔬菜切切成小花状做装饰。

　　小贴士：做这道炖品，筒子骨去除两道血质，以保证煮出的汤色更纯，保证食材原有的颜色。各种食材能处理成一样的形状和长度，这样比较美观。食材的选择可以适当变化，不拘一格。

　　（1）吃些容易消化的食物，忌食辛辣刺激、油腻的食品。剖宫产术后的女性身体比较虚弱，消化系统的功能也很弱，这时候适合吃一些粥汤、烂面类，便于吸收消化，有助于身体恢复。

　　（2）吃一些补血安神的食物。产后的妈妈通常有气血不好的症状，如睡不好觉、心悸、头晕眼花、神疲乏力、不想说话等，吃一些补血安神的食物有助于身体恢复，如红枣、赤豆、桂圆、红糖（红糖颗粒较大，杂质较多，要煮沸食用）、海带、黑米、木耳、莲藕、黑芝麻、枸杞等。

　　（3）营养且下奶的东西，利于体力恢复及哺乳，特别钙质丰富的食物，如猪蹄、鲫鱼、鸡汤、莴苣、黄豆、小米、花生、核桃、香菇、通草、漏芦等。

　　（4）产后体内水分匮乏，血行不畅，容易造成产妇便秘，及恶露不止等情况。适量摄入富含维生素和矿物元素的新鲜蔬菜及温性的低糖度水果，如小白菜、小青菜、冬瓜、蔬菜汤、海藻等，可以润肠通便，补充水分及维生素，有利于身体恢复。

　　（1）剖宫产后的女性要注意遵循剖宫产后的饮食原则调理身体，产后第一周以清除恶露、促进伤口愈合为主，产后第二周以防治腰酸背痛为主，产后第三、四周以滋补调养为主。

　　（2）反季节的蔬菜和水果可能会含有催熟剂，产妇尽量不要食用，可能会通过乳汁影响宝宝健康。

　　（3）母乳喂养的妈妈要注意，不要食用有回奶作用的食物，如韭菜、麦芽等，可能会影响乳汁分泌。

　　（4）产后女性应注意盐的摄入量，少吃咸菜或腌制的食物，还应该避免辛辣、刺激性的食物。

　　（5）剖腹产后的女性不宜食用过凉的食物，进食的食物和饮品都应该是温热的。

　　（6）剖腹产术后一天内不宜吃牛奶和蛋类食物，以免引起胀气，也不宜食用油腻的食物。

　　（7）食物色素较深的话，可能会使剖腹产后女性的疤痕颜色加深，在产后一周内应尽量避免食用。

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