蜜雪冰城

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企业现状

蜜雪冰城经过几年的飞速发展,现在已经成为我国新鲜冰淇淋行业标准制定的重要倡导者与参与者,是我国茶饮行业的领军队伍的重要力量。蜜雪冰城在全国拥有300多家加盟商,辐射全国各个省市,最远到达世界屋脊的中心—拉萨。

今天,蜜雪冰城旗下有冰淇淋,奶茶,牛奶,蜜茶,果蔬汁,爆米花,咖啡,冰糖葫芦,营养餐等多种系列的产品,而且新产品还在不断研发中。


竞争对手

就西亚斯竞争对手的分析:

1吉满杯的优劣势:吉满杯地理位置优越,而且是西亚斯的一个老店,有知名度,且有固定的顾客。但是其价格比较昂贵,而且主要是以奶茶为主,产品不够丰富

2)麦克风的优劣势,几乎每个餐厅都会有的饮品店,地理位置优越,产品种类多,深受西亚斯学生的喜爱,但饮品多以就餐时购买,时间上有局限性。

3)超市与便利店的优劣势,方便,随处可见,品种多,还有各式各样的雪糕,冰淇淋。但是没有热饮,而且冰淇淋不是现做,大多是袋装。 还有各式各样的冷饮店,奶茶店,冰糖葫芦摊贩都给蜜雪冰城带来着压



SWOT分析

1)优势

1)年轻的管理队伍,制度化管理,公司具有活力 2)创新动力和能力强,不断研发新产品 3)新鲜冰淇淋,口味佳,品种多价格实惠

4)夏天主营冰淇淋,冰咖啡,冰果汁,冬天主营热饮:奶茶,咖啡,第四餐,爆米花,天津糖葫芦等,总部后期还会上很多新品。 2)劣势

因为蜜雪冰城主营是冰淇淋,但冰淇淋是有季节性的,所以冬天经营业绩会下降。另外由于一些顾客已经形成了消费习惯,在一段时间内很难改变消费习惯。 3)机会

近年来我国冰淇淋市场发展速度迅猛,人均冰淇淋消费数量也在不断增加,发展潜力较大,而目前市场上冰淇淋专卖店少之又少,不能满足消费者需求,而蜜雪冰城品种丰富,口味独特,因此市场机会较大。 4)威胁

西亚斯一些老牌饮品店会带来竞争上的压力,而且冰淇淋店容易被模仿



市场定位

经过我们对西亚斯的调查与分析,根据西亚斯师生的消费习惯,我们将目标市场定位于中低档、每个人都消费得起的产品,目标顾客主要是西亚斯在校学生,以及西亚斯教师,及其子女。


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/0165793a5c0e7cd184254b35eefdc8d376ee14f0.html