僵尸为什么叫粽子为什么粽子要这个形状 端午节吃什么?当然吃粽子了! 端午节是少有的能让北方人放弃饺子吃另一种食物的节日，也是南北方少有的吃同一种食物的节日。虽然可能这种食物从外形到内在，都有那么点不一样。 粽子是甜咸党争抢得不亦乐乎的一个地盘，但是你知道吗，甜党咸党在古代就已经有了!而且你有没有想过，粽子为啥长这样? 粽子由来 粽子馅一直这么混乱 据记载，早在春秋时期，就有用菰[gū]叶(茭白叶)包裹黍米制成牛角状的很像粽子的食物啦，当时被称做角黍。而在晋代，粽子就已经被正式定为端午节食品了。 南北朝时期，出现了杂粽，就是在米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等。至此，甜咸之战的序幕也就算是拉开了。此时粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已白莹如玉，其形状也出现了锥形、菱形。宋朝时，有了蜜饯粽。诗人苏东坡有时于粽里见杨梅的诗句。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬[ru_ograve;]叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料也出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。 内容丰富的粽子 而发展到今天，粽子的花色品种则更为繁多。从馅料看，北方多为甜口，小枣、红豆较常见;而南方则偏咸口，以鲜肉、火腿、蛋黄等馅料见长。 为啥粽子多见四面锥形 粽叶是粽子的衣裳。虽然不同地区包粽子使用的粽叶有所不同，但不管是哪种粽叶，叶子的叶脉都属于平行脉。也就是说，叶片上可见的脉纹在叶片中有规律地平行分布。根据平行脉叶片自身的力学结构和叶片宽度、长度，在一定程度上就决定了粽子最合适的形状是四面体。 正四面体是最常见的粽子形状 正四面体的粽子符合简洁原则，只用1叶或2叶就能包成，且四个面都能用到完整的叶片，不需要多余的弯折，包法对叶脉的力学结构比较温和，还能保证密封性，另外正四面体的粽子也符合力学原则，有类似三角形稳定性的性质，在入水过程中可保结构稳定。 当然啦，对于粽子的形状，还有各种传说的解释。比如，模仿动物角的形状用于祭祀，或者，屈原嫌吃不到祭品，托梦让人把祭品包成菱角的形状躲避鱼虾鳖蟹的贪嘴什么的。其实，粽子也不仅仅只有四面体，在脱离祭品这个属性之后，__的吃货们就开始开脑洞了。市面上偶尔也会见到三角形的、个头比较大的粽子。这种以北方粽为代表。到了南方又不一样了，湖州粽呈特有的长条形，形似枕头，故有枕头粽之称;又因其身形瘦长，中间凹，两头翘，颇具线条美，小巧优雅，故有人戏称其为美人粽。 粽子叶是哪来的 生活中，最常见的粽叶就是箬竹叶和芦苇叶了，它两样貌相似，都属于禾本科，但箬竹叶比芦苇叶稍大一些，而且箬竹叶主要分管着江南粽子，芦苇叶则称霸北方。 除了箬竹叶和芦苇叶，可以包粽子的叶子也是千奇百怪种类繁多。比如竹芋科的柊叶就是重要的粽叶类似物，广东肇庆的裹蒸用的就是它。 露兜树是分布于热带沿海地区的树种，它们都有长而结实的叶片，而且据说有特殊的香味。做出来的中山芦兜粽，是下图这样的。虽然看上去不过尔尔，但实际上粗如手臂，一个就一大盘，很过瘾的样子。 芭蕉科的芭蕉，用它的大叶子包粽子绝对给力!云南、广西、海南等地，都有不少用芭蕉叶的习俗。芭蕉粽还是越南的粽子。对越南人来说，粽子不仅是端午节要吃，越南农历新年也要吃，而且还是串亲戚时互赠的礼品之一。 有人是甜粽忠实拥趸，有人独爱肉粽糯香，甚至有人说吃不到一块还怎么谈恋爱，友谊的小船也因为口味不同随时说翻就翻。为了能让大家和和气气地一起吃粽子，整个5月所长一直在吃粽子吃粽子吃粽子，终于选出了5款粽子套装，咸粽鲜美，甜粽不腻，还有一款淡雅清香的白粽，适合全家一起享用，不用担心因口味不同而打架，还有礼盒包装，送人也是极好的。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/05ed662b5bfb770bf78a6529647d27284b7337e2.html