2022端午节为什么要吃粽子

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2022端午节为什么要吃粽子

端午节为什么要吃粽子

吃粽子,是庆祝端午节的又一项饮食习俗。关于粽子的来源,在民间有这样一个传说:农历五月初五屈原投江殉难之后,楚国百姓每年的这一天都驾着船,把装在竹筒里的米饭,投到汩罗江中祭奠屈原。到了东汉光武帝刘秀建武年间(25-55),长沙地方有一个叫欧回的‘人,说他白天见到一个自称是三闾大夫屈原的人,并对他说:“你们每年祭我的竹筒米都被蛟龙吃了。今后你们可以用艾叶塞在竹筒口,再用五色丝系牢,因为蛟龙最怕这样的东西。〞说完人便不见了。

后来欧回把这事告诉大家,大家又一传十,十传百,并都按此照办,于是就产生了粽子。其实粽子的产生比屈原活着的时代还要早。据有关文献记载,棕子最初仅是把糯米煮好捏成团状,一是自己食用,二是投人河中供奉龙神。 端午节吃粽子有什么寓意

1、除瘟驱邪、求桔祥:最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵。 古人认为,五月五日为恶月、恶日,必须在每年的五月五日举行祭祀活动,以除瘟、驱邪、求桔祥。

随着时间的推移和改变,人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现。不同的地区粽子的种类很多,然而,吃粽子的意义都是一样的。 2、求子:端午节时,人们会互赠九子粽寓意求子。

端午节中,人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子〞谐音“中子〞,民间有吃了“粽子〞能得儿子的风俗。“粽子〞是“众子〞的谐音,寓意人丁兴旺。

3、光宗耀祖:因为“粽〞和“宗〞音近,所以有“光宗耀祖〞的寓意。 因为“粽〞和“宗〞音近,因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖〞,所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。





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端午节吃粽子的由来是什么

粽子又叫角黍。《本草纲目》记载:“俗作粽,古人以菰芦叶裹黍子米煮成尖角,如棕榈叶心之形,曰角黍,今多用糯米矣。〞这对粽子的形状和原料作了说明。而周处《风土记)>述说的“仲夏端午,端初也,以菰叶裹粘米,以栗枣灰汁煮之令熟,节日啖,取阴阳尚包裹之象,亦曰因屈原也〞那么更说明端午食棕的风俗起于纪念屈原。楚人吊祭屈原,最初是以竹筒贮米投入水中,曰“筒粽〞,后来为何改成了角粽呢?《湖南掌故备考》中记载了这样一个传说,东汉建武年间,长沙人欧回有一天看见一个人,他自称是三闾大夫屈原,对欧回说:“你们每年祭吊我的竹筒米,都被蛟龙吞吃了。以后,可以用艾叶包粽子,再用五色的丝线捆牢,蛟龙最怕这些东西。〞自此,人们就用艾叶裹黍米做成角黍,筒粽便改成了角粽。

最先的演变是在东汉,棕子由用竹筒装米的作法改用孤叶(荚白外面的叶)、芦叶或棕桐叶包裹而成三角或四角形状。东汉末年应助著的《风俗通》说:“俗以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之,令烂熟,于五月五日及夏至啖之。〞我们不仅从中了解到当时棕子的做法,而且还知道了东汉时的粽子不只是节日的传统食品,人夏时节人们也常吃粽子,可见东汉时粽子不过是一种普通食品。

到了西晋时代,粽子才逐渐成为端午节的传统食品。这时期,端午节吃粽子已经很盛行。在东晋的时候,粽子里面包的东西,只是黍米或糯米加枣、栗等物,一般是在端午节时在家庭中包制。

唐朝时,粽子不仅成为民间食品,而且还被皇宫所珍视。唐明皇有诗云:“四时花竞巧,九子粽争新。〞看来唐明皇吃罢粽子,感觉不错,对粽子评价颇高,同时也能让我们隐约感到恢弘的盛唐气象。因为小小的粽子,竟然引起皇帝的诗文雅兴。不仅如此,每到端午节皇宫中便“造粉团、角黍,贮于金盘中〞,让人们用小角弓射,射中哪只吃哪只,射不中者不得吃,大概唐明皇的雅兴,是从这歌舞升平的吃粽子的游戏中引发出来的吧。而唐人姚合的“诸闹渔歌响,风和角粽香〞的诗句,说明粽子已成为民间市井的普及食品了。这时的粽子馅加进了各种果仁,首都长安还出现了专门制卖粽子的店铺,“庚家





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