高血压患者的饮食 1.三餐 饮食安排应少量多餐，幸免过饱；高血压患者常较肥胖，必需吃低热能食物。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，和少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 二、低盐 每人天天吃盐量应严格操纵在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹饪用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、和茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽可能少吃或不吃。 3、高钾 富含钾的食物进入人体能够对抗钠所引发的升压和血管损伤作用，能够在食谱中常常"露面"。这种食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、马铃薯、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 4、鱼 不论对哪一种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发觉，每礼拜吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 五、果蔬 天天人体需要B族维生素、维生素C，能够通过量吃新鲜蔬菜及水果来知足。有人提倡，天天吃1-2只苹果，有利于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 六、补钙 应多吃些富含钙的食物，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7、补铁 研究发觉，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但能够降血压，还可预防老年人贫血。 八、饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可避免维生素C氧化，并可排除有害的铬离子。 高血压患者的禁忌 1.碳水化合物食物 适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类 应忌的食物——甘薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类 2.蛋白质性食物 适宜的食物——脂肪少的食物（嫩肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。 应忌的食物——脂肪多的食物（牛、猪的五花肉、排骨血、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。 3.脂肪类食物 适宜的食物——植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌的食物——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 4.维生素、矿物质食物 适宜的食物——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜、香蕉等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必需软煮或做成酱。 应忌的食物——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱类)。 5.其他食物 适宜的食物——淡红茶、酵母乳饮料。 应忌的食物——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食物(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。 ◆高血脂预防：少吃或不吃动物内脏，包括心、肝、肾、脑胆固醇含量很高；蛋黄、蟹黄、鱼籽含胆固醇也很多——高血脂的人每周吃蛋黄不能超过两个，对口感专门好的多春鱼也要说“拜拜”；贝壳类食物往往是连内脏一路吃下，也增加了胆固醇的摄入；软体鱼类，例如鱿鱼、八爪鱼、墨鱼等海鲜，也富含胆固醇；动物脂肪，摄入体内以后能够转化为胆固醇。 以上饮食原那么，高血压病人假设能落到实处，锲而不舍，必会有利于健康。 高血压患者的24小时 要科学地安排天天的24小时、注意保健,轻症可不治自愈,即便严峻高血压,也会提高药物医治的成效。 ◆缓慢起床：早晨醒来,不要急于起床,先在床上仰卧,活动一下四肢和头颈部,使肢体肌肉和血管滑腻肌恢复适当张力,以适应起床时的体位转变,幸免引发头晕。然后慢慢坐起,稍活动几回上肢,再下床活动,如此血压可不能有大波动。 ◆温水洗漱：过热、过凉的水都会刺激皮肤 感受器,引发周围血管的舒缩,进而阻碍血压。30-35摄氏度的温水洗脸漱口最为适宜。 ◆饮水一杯：漱口后饮白开水一杯,既有冲洗胃肠道的作用,又可稀释血液,降低血液粘稠度,通畅血循环,增进代谢,降低血压。 ◆适当晨练：高血压病人不宜做猛烈运动,跑步、登山均不可取,只宜散步、柔软体操、打太极拳,可增强血管的舒缩能力,减缓全身中小动脉的紧张,有利降压。 ◆耐心排便：切忌排便急躁、屏气使劲,那样有诱发脑出血的危险。要坐便,如此可持久,蹲位易疲劳。如有适应性便秘,要多吃蔬菜、水果和纤维素多的食物,可用些缓泻药,克服排便困难。 ◆早饭清淡：一杯牛奶或豆浆,两个鸡蛋或两片面包、或半个馒头,清淡小菜即可。不可过饱,也不可不吃。 ◆中午小睡：午饭要丰盛些,有荤有素,但不宜油腻,一样不可过饱。餐后稍活动,应小睡一会儿(半小时—1小时)。无条件睡时,可坐在沙发上闭目养神或静坐,如此有利于降压。 ◆晚餐宜少：晚餐宜吃易消化性良物,除干饭外,应配些汤类,不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。进水量不足,可使夜间血液粘稠,促使血栓形成。 ◆娱乐有节：睡前看电视不要超过1-2小时,坐位要适宜舒畅,勿太疲劳；下棋、打扑克、打麻将要限制时刻,专门要操纵情绪,不可过于认真、兴奋。切记不要赌钱,劣性娱乐反而会使血压升高。切记不能随意发脾气，要维持良好的心情。 ◆平安洗澡：每周最少洗澡一次,但要专门注意平安,尤其在大浴池中,要避免摔倒,水不要过热,不要浸泡时刻太长。 ◆睡前洗脚：按时歇息,上床前用温水洗脚,然后按摩双足及双下肢,增进血液循环。入眠前闭目静坐,如此可回忆一下全天的活动,找出对健康不利的缺点,以备下一日克服。自然入眠,尽可能少用或不用安息药。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0627afcf356baf1ffc4ffe4733687e21ae45ffb2.html