2022年冬至节气特点与习俗 〔冬至〕是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬 2、气温走低气候寒冷 从气候上看，冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有至俗称“冬节〞、“长至节〞、“亚岁〞等。下面我为大家整理了2022年冬至节气6℃至8℃左右。另外，冬至开头“数九〞，冬至日也就成了“数九〞的第一天。关特点与习俗，期望大家宠爱！ 于“数九〞，民间流传着的歌谣是这样说的：“一九、二九不出手，三九、四九冰 冬至节气特点 上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，_燕来，九九加一九耕牛遍地走。〞不过， 1、日照时间短 西南低海拔河谷地区，即使在当地最冷的1月上旬，平均气温照旧在10℃以上，真 冬至前后，虽然北半球日照时间最短，接收的太阳辐射量最少，但这时地面在可谓秋去春平，全年无冬。 夏半时积蓄的热量还可供应确定的补充，故这时气温还不是最低。“吃了冬至饭， 冬至的习俗：古代传统习俗 一天长一线〞，冬至后白昼时间日渐增长。 1、祭祀 但是地面获得的太阳辐射仍比地面辐射散失的热量少，所以在短期内气温仍连 冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾续下降。我国除少数海岛和海滨局部地区外，1月都是最冷的月份，故民间有“冬至有“冬至大如年〞的说法，宫廷和民间历来格外重视，从周代起就有祭祀活动。 不过不冷〞之说，天文学上也把“冬至〞规定为北半球冬季的开头。 2、吃水饺 天文学上把冬至作为冬季的开头，这对于我国多数地区来说，明显偏迟。冬至 每年农历冬至这天，不管贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：“十月一，日是一年中白天时间最短的一天。过了冬至以后，太阳直射点渐渐向北移动，北半冬至到，家家户户吃水饺。〞这种习俗，是因纪念“医圣〞张仲景冬至舍药留下的。 球白天渐渐变长，夜间渐渐变短。 第 3 页 冬至吃饺子，是不忘“医圣〞张仲景“祛寒娇耳汤〞之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管〞的民谣。 3、九九消寒 入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九〞日，相约九人饮酒(“酒〞与“九〞谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件〞席，以取九九消寒之意。 九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看杨柳;七九河冰开，_燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。 冬至南北地区的传统饮食习俗 1、北京馄饨 过去老北京有“冬至馄饨〔夏至〕面〞的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得清静。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，格外凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑〞与“屯〞之音，呼作“馄饨〞。恨以食之，并求安静战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。 2、南方饺子 每年农历冬至这天，不管贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。〞这种习俗，是因纪念“医圣〞张仲景冬至舍药留下的。北方人吃混沌，南方人出饺子。 3、狗肉羊肉 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开头的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特殊鲜美，赞不绝口。从今在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 4、红豆米饭 在江南水乡，有冬至之夜全家团聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 第 4 页 5、台湾糯糕 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉利中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘 麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南出名小吃，其中又以南安英都出产最为知名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后商定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透亮祖先，俗称“祭祖〞。祭典之后，还会大摆宴席，款待前来祭祖的宗亲们。大家开 2022年冬至节气特点与习俗1240911 怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。〞冬至节 祖先，在台湾始终世代相传，以示不忘自己的“根〞。 萝卜、青菜、豆腐、木耳等。 6、苏州冬酿酒 姑苏地区对冬至这一节气格外重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年〞。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，参与桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄予了姑苏人对生活的一种奇怪的祈愿。 7、麻糍 第 5 页 。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/06865c126f85ec3a87c24028915f804d2b168786.html