剑川的春节作文600字

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剑川的春节作文600

剑川的年味很浓很浓,如一杯千年的陈酿,浓得解不开,化不了,喝了,就记住一辈子!

剑川的年味是舌尖上的年味。杀猪过年,从小寒就开始,是白族人家春节必不可少的,随着每家每户杀年猪,吃杀猪饭,腌腊肉,灌香肠……这年的味道就渐渐的弥漫开了。

临近春节,家家户户都要“打饵块”,那是节里必不可少的。剑川古城的何家大院等传统的多家饵块加工点又热闹起来,通宵达旦的轮轴转,饵块一定要用老品种花谷子米做,有嚼劲,吃起来更香!饵块做法多样,配上各种调料,可以烤着吃、炒着吃、煮着吃,口感不一,其味无穷。

“过新年,吃汤圆”也是不可少的。汤圆馅都是自家做的,红糖、核桃、花生、芝麻、陈皮、猪油或鸡油调配而成,裹上新鲜的糯米团,薄厚适度,甜而不腻,自是十分可口。大年初一晨起,吃上一碗汤圆,香在嘴里,甜在心头,那是一年到头都圆圆满满,甜甜蜜蜜了。

年前年后,最忙碌的当属家庭主妇们,得腌制各种酱菜,做腌菜、皮萝卜、卤腐、豆拌酱……放足辣椒、花椒和盐,色彩鲜艳,很是剌激人的味蕾,可以一年吃到头。

新年临近的两个街天,古城早街南北,自是十二分的热闹。各种年货琳琅满目,人流水泻不通,赶年街、买年货,年味洋溢在每一个人的脸上。

大年三十这天,全家人早早的就忙碌开了,老人小孩贴好对联贴门神,贴好门神贴福字,春联都是自家撰写的,再给庭院尚未吐绿的花花草草贴上红纸,整个家就显得吉祥喜气,春意盎然。

主妇们则忙着张罗除夕的晚饭,丰盛的除夕晚餐里是一定有这三道菜的:猪头猪尾,公鸡,鱼,象征一年有头有尾,年年有余。

剑川的年味,是浓浓的年味,是解不了的乡愁,是味觉上的思念,是一棵没有年轮的树,即使走再远的路,每个远方的游子都要回乡,一家人团聚,吃着年夜饭,共同期盼对生活的美好祝愿以及对来年的祈福!


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