厨房美食菜谱:二十四节气餐盘画——雨水的做法

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厨房美食菜谱:二十四节气餐盘画——雨水

的做法



雨水,是二十四节气之中的第2个节气,在每年的正月十五前后,这一天,通常出家的女儿要回家探望父母,要给母亲送一段红绸和炖一锅肉。

好雨知时节,当春乃发生。这时候开始冰雪消融,气温回升,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。 食材 主料:

黄瓜1 海苔适量 五豆羹适量 步骤

1.准备所需食材 2.黄瓜削成片 3.越薄越好

4.取靠边的位置切出山型

5.再切三个相对的做倒影,注意不要带皮,取黄瓜瓤的部分


6.把海苔剪出渔家和竹把海苔剪出渔家和竹筏的样子筏的样子

7.把山型摆放好 8.放上对应的倒影 9.把竹筏摆上去

10.用餐画笔蘸五豆羹,画出竹筏的倒影 11.完成

12.再加上中国风版的印章,是不是有点水墨味道 小贴士:小贴士:

1、我做的餐盘画,很简单,每一样食材的用量都很少,有时边角料就足够了

2、摆海苔的时候,稍微沾点水更服帖 3、注意倒影部分,颜色要浅于主体


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