咖啡环效应及原因分析 咖啡环效应是指当一滴咖啡或者茶滴到桌面上，其颗粒物质就会在桌面上留下一个被染色的环状物，而且环状物的颜色却是不均匀的，边缘部分要比中间更深一些的现象。咖啡环效应，主要原因是液渍颗粒外形的影响以及流动方向的问题。当液滴接触到桌面时，由于液滴的三相接触线被锚定在初始位置，咖啡液滴在蒸发过程中保持边缘不变。而液滴边缘的蒸发速度更快，为了补充边缘蒸发掉的水，就会形成由液滴中央向边缘的定向流动。这个毛细流将几乎全部的悬浮颗粒都携带到液滴边缘，最终沉积而形成了咖啡环。咖啡环效应存在一个尺寸极限，这是因为，随着液滴尺寸的减小，液滴蒸发的速度会大大增加，而液滴内固体颗粒的运动速度却变化不大。如果液滴的尺寸小到一定程度，那么液滴蒸发的速度将远远大于固体颗粒运动速度，在液滴蒸发完之前，颗粒没有足够时间沉淀成环状结构。这些来不及运动的小颗粒就会近乎均匀地沉积在整个液滴覆盖的面积上而非液滴的边缘区域。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/17e29b1850e2524de4187ebb.html