关于民族地区非物质文化遗产资源旅游产品化研究——以桂林饮食文化遗产项目为例 谌世龙 【期刊名称】《贺州学院学报》 【年(卷),期】2011(27)2 【摘 要】开发民族地区非物质文化旅游产品，对保护传承民族地区非物质文化遗产大有裨益。桂林非物质文化遗产代表性遗产目录中，饮食文化遗产项目所占比重大，具有历史悠久、种类繁多、品质优良、知名度高、工艺独特、市场潜力大等特色，但在申报工作、保护传承、品牌意识、产业规模、宣传力度等方面也存在着问题。桂林饮食文化遗产旅游产品化路径在于培育品牌、产业扶持、创设公园、创新产品、节庆打造、建立地标、强化体验、开发商品、注重营销等方面，从而丰富桂林旅游产品，促进桂林旅游经济的快速发展，使遗产得到更好的保护、传承和发展。 【总页数】5页(P114-117,146) 【作 者】谌世龙 【作者单位】桂林旅游高等专科学校，广西桂林541004 【正文语种】中 文 【中图分类】F59 【相关文献】 1.民族地区戏曲类非物质文化遗产旅游开发研究——以桂林彩调为例 [J], 陈炜;张正欢;赵巧艳 2.传承保护视角下河池非物质文化遗产旅游产品化研究 [J], 谌世龙 3.广西少数民族非物质文化遗产旅游开发研究--以桂林“七玄乐府”器乐文化项目为例 [J], 黄传;张洁夫 4.饮食类非物质文化遗产的产业化研究--以桂林米粉为例 [J], 赵玉肶;赖昌勇;陈亮;张涛 5.基于旅游产品化的非物质文化遗产开发探析\r——以大同市为例 [J], 张巧梅;崔树强 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/19582e6ea9ea998fcc22bcd126fff705cc175c81.html