立夏养生粥 1、沙参百合鸭汤 材料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。 做法：先将鸭肉洗净切成小块;百合洗净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。 功效：具有滋阴清热、润肺止咳的效用。 2、莲子猪肚汤 材料：猪肚一个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。 做法：先将猪肚洗净，莲子去心用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。 功效：具有益气补虚、健脾益胃的效用。 立夏为暮春与盛夏的交替时节，这个时候养生可多喝上面介绍的益气养心粥，冰箱里冷藏的东西要放一会再吃。 3、益气养心粥 材料：太子参30克，山药30克，莲子莲心30克，粳米200克。 做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。 功效：有健脾益气，养阴清心的功效。 1、调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。 2、延年益寿 喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。 3、防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。 4、预防感冒 天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。 5、防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。 6、容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭即化，养生健康网lyse认为下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。 7、增强食欲，补充体力 生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/205d863d5cf7ba0d4a7302768e9951e79a8969f1.html