清明节的饮食习俗：清明节的饮食文化习俗 2018-04-19清明节的饮食习俗：清明节的饮食文化习俗在传统文化中，清明节是由清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。 在清明习俗中，祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承，但寒食节所蕴含的饮食文化”往往被人忽略。 重庆大学文化专家孙琳博士表示，清明节不像其他中国传统节日一样有统一的饮食品种，各地的清明饮食各有偏好，内涵也更加丰富。 在中国人的饮食文化中，端午节要吃粽子喝雄黄酒、中秋节要吃月饼、元宵节要吃汤圆，那清明节应该吃什么呢?孙琳告诉记者，清明节饮食并没有统一品种，各地的习惯差异比较大。 在我国北方地区，清明时节很多人要吃鸡蛋，寓意圆圆满满;老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶;而寒食节的发源地山西则有吃寒食”的习惯，要蒸子推馍”子推燕”等，馍面中夹有核桃、红枣、花生，称为子福”，寓意祖宗保佑家族香火延传，这些馍既可以自己食用，也能用来馈赠亲友。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/21bc9c8e773231126edb6f1aff00bed5b9f373a9.html