本文格式为Word版，下载可任意编辑 2022清明节的来历及饮食习俗 清明不仅仅是我国的重要传统节日，在二十四节气中，它也是一谁知道介子推早就带着老母亲躲到绵山里去了，重耳带人搜山，也没能找到他们。有人提议放火烧山，重耳接受了这个建议，结果适得其反，把介子母子烧死在一棵大柳树下。重耳特别懊悔，把他们葬在柳个重要的节气，但许多人对于清明节气不是很了解，下面一起来看看树下，为忌烟火，他命令全国百姓每个的这一天都不得点火做饭，定为大家整理的清明节的来历及饮食习俗，欢迎阅读，仅供参考。 为“寒食节”。第二年，重耳领群臣去绵山祭祀，发觉柳树复活了， 就把这棵柳树命名为“清明柳”，把“寒食节”禁火，在“清明节” 清明节的由来 插柳，代代相传，成了全国性的大节日。 “清明季节雨纷纷，路上行人欲断魂”。清明节，既是我国二十 我们知道先烈们用自己的鲜血染红了国旗，用珍贵的生命为共和四节气之一，又是我国最重要的祭祖和扫墓的日子。关于它的由来，国大厦奠基，先烈们的丰功佳绩是不朽的，他们的精神是永存的，共有很多动人的传奇。下面就挑一个来讲讲：“春秋时代，晋国国君的和国不会遗忘他们!人民不会遗忘他们!生活在幸福生活中的少年儿儿子重耳为躲避追杀，在介子推等人的关心下逃到了国外。他们在荒童更不遗忘他们! 山中迷了路，又找不到东西吃，此时的重耳还心系百姓，这感动了介 忆往昔，诉不尽我们对先烈们的无限怀念;看今朝，唱不完我们子推，他从自己腿上割了一块肉，烤熟了递给重耳吃。重耳在外流亡对明天无限的向往;展将来，我们信念百倍，壮志豪情。不管我们将了19年后，最终回国做了国君。他给跟随他逃亡的人都封了赏，只来从事什么职业，我们祖国的儿女，肩负着先烈们没有完成的事业，有忘了介子推。经人提示，他特别过意不去，打算亲自去请介子推。 第 1 页 共 3 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 肩负着建设经济发达、文明富强、巍然矗立于世界东方宏大祖国的历史重任，让我们以实际行动召唤文明春风，告慰烈士忠魂! 清明节各地的饮食习俗 晋南人： 过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团聚幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。 上海人： 清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁清明饼和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。 浙江人： 清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做春游带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。浙江桐乡河山镇有“清明大似年”的说法，清明夜重视全家团聚吃晚餐，饭桌上少不了这样几个传统菜：炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。这几样菜都跟养蚕有关。把吃剩的螺蛳壳往屋里抛，据说声音能吓跑老鼠，毛毛虫会钻进壳里做巢，不再出来 第 2 页 共 3 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 骚扰蚕。吃藕是祝福蚕宝宝吐的丝又常又好。吃发芽豆是博得“发家”的口彩。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。 清明物候 清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。这时气温变暖，降雨增多，春光明媚，杨柳垂丝，绿草如苗，城乡处处呈现出一派生气勃勃的景象。但“清明”作为时序与节日相统一的节气，则是后来的事。 节气是物候变化、时令挨次的一种标志，传统节日包含有某种风俗习惯和纪念意义的文化事项。两者既独立，又有必定联系。 清明节气在农历的每年三月份，其形成源于“八风”之说。八风是我国古代最早区分季、候风的方式。我国自古以农为本，以农立国。清明节具有鲜亮的农业文化特色，本身就体现出农业社会的生活规律。古人在长期的农业生产中，通过不断探究不同季节气候的变化规律来获得相关的天文学问。这时正值严冬过后，气候宜人之际，因而成为人们进行户外活动的好季节。也是春耕春种的大好时机，所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气，与农业生产有亲密的关系。 人们以节日的形式来标明季节和气候的转换，在这些季节中产生出很多相关的活动，并逐步演化成节日风俗。其中的清明祭祖活动，就是中华民族在农业社会始终连续下来的一种独特风俗习惯。 第 3 页 共 3 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1c0c3e79bb4ae45c3b3567ec102de2bd9605de63.html