幼儿园中班健康《包饺子》微教案 中班健康活动《包饺子》-- 洛川县第二幼儿园 周东丽 设计背景： 在我国，吃饺子是一种风俗习惯，尤其是到了冬天，一盘热腾腾的饺子可以驱散所有的寒意。刚好赶上冬至--我国农历中一个非常重要的节气，有句古话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，为了引导幼儿学习生活自理的技能，培养幼儿良好的生活习惯，我以包饺子为切入口，激发幼儿学习包饺子的欲望，也使幼儿的心、脑、手等各个器官得到协调和锻炼；通过让幼儿自己动手操作，自己了解饺子。 活动目标： 1、了解饺子的制作过程，会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子； 2、尝试创造性地捏出不同形状的饺子； 3、喜欢包饺子并体验动手操作活动的乐趣。 活动重点： 了解饺子的制作过程，会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子。 活动难点： 尝试捏出不同形状的饺子，体验操作活动的乐趣。 活动准备： 课件；饺子图片；各种颜色面团、饺子馅、案板、菜刀、小勺、篦子各 4 份；儿歌《包饺子》 活动过程： 一、谈话导入活动，感知不同颜色和形状的饺子。 师：小朋友们，你们最爱吃什么食物？（幼儿自由发言）那你们知道老师最爱吃什么食物吗？大家数 1、2、3 和老师一起把它变出来吧！ 1、教师出示不同形状的饺子，幼儿感知并放在盘子里。 （适时提问：它的形状像什么？） 第 1 页 共 2 页 2、出示图片，幼儿观察不同形状和颜色的饺子。 3、谈话引入：图片上的饺子漂亮吗？刚好今天是冬至，有句古话说： “冬至不吃饺子会冻坏耳朵的”，今天老师就教大家一个新本领：包饺子 二、教师演示用搓、压、擀、捏等方法包饺子。 教师师范捏出不同形状的饺子，重点强调捏饺子皮时，不同的捏法会做出不同形状的饺子。 三、幼儿分组包饺子，教师巡回指导。 要求：1、在包饺子的过程中小声讨论，不能干扰到别人； 2、包饺子之前要挽起袖子，在包的过程中注意不要弄脏衣服； 3、发挥想象力包出不同形状的饺子，然后把饺子放在篦子上。 四、幼儿作品展示。 幼儿分组展示作品（每组一盘）：请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状的？ 五、结束活动：音乐律动《包饺子》 播放音乐，自由做包饺子的动作，“品尝”自己包的饺子，巩固包饺子的方法，感受成功的喜悦。 第 2 页 共 2 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/26d256a8824d2b160b4e767f5acfa1c7ab0082a3.html