“我毕生的追求就是让所有人远离饥饿” 袁隆平 5月22日，13点07分，“杂交水稻之父”、中国工程院院士、“共和国勋章”获得者袁隆平在长沙逝世，享年91岁。 在晚年的自述中，袁隆平多次提到：“科学探索无止境，在这条漫长而又艰辛的路上，我一直有两个梦，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。” 梦想尚未实现，不会停歇的老人却离开了。 “饭碗得掌握在我们自己手上” 家国动荡早早地在袁隆平身上烙下了印记——他1930年9月7日生于北平，被取名“隆平”。受父亲工作影响，一家人多年间辗转北平、天津、江西、湖北等地生活。九岁时，刚随家人来到重庆的袁隆平就经历了日军大轰炸，一时间满地焦土，随处可见同胞尸首。 大饥荒时，袁隆平时常梦见自己边吃扣肉边流口水。饿得急了，他会把米饭蒸两次，吃草皮和树根，他还曾亲眼看到5个饿殍，倒在田埂和路边。 饥饿的记忆根植在脑海里，此后多年他不停地提起这段经历：“现在年轻人，不知道食物珍贵，浪费粮食，你们没有挨过饿，你们都是在米汤里面长大的”。 也是从那时起，袁隆平坚定信念，“中国人要解决吃饭问题，饭碗得掌握在我们自己手上。” “感谢稻田里那株与众不同的水稻” 23岁的袁隆平在湖南省安江农校教作物育种之余，开始从事传统水稻品种选育。7月的一天，袁隆平像往常一样到试验田选种，一株“穗大粒多”“鹤立鸡群”的稻株引起了他的注意，稻粒数有230余粒，远超普通稻株。袁隆平兴奋地给这株水稻做了记号，又将所有谷粒留作试验的种子，并于第二年播种。 让人意外的是，同一批种子，种出的稻株却不一样：禾苗高矮不同，抽穗时间也有先有后。“根据孟德尔遗传学理论，纯种水稻品种的第二代不会分离，只有杂种第二代才会出现分离现象。这让我陷入疑惑：难道这是一株天然杂交稻？”在晚年的回忆录中，袁隆平如此写道。 水稻是自花授粉、雌雄同蕊的作物，一直被学界认为“没有杂种优势”。稻粒数多的、天然雄性不育杂交水稻的出现让袁隆平意识到，这或许是杂种水稻的优势：大量培育优势杂种水稻，可以让粮食的大幅度、大面积增产。 此后两年，每到水稻开花的季节，袁隆平和科研人员都在稻田里进行杂交育种实验。雄性不育水稻有着“花药不开裂”的外部特征，他和团队拿着放大镜观察了14万株水稻，最终找到了6株雄性不育水稻。 1966年2月底，前述内容整理成《水稻的雄性不孕性》，发表在中国科学院主编的《科学通报》上。“这还得感谢稻田里那株与众不同的水稻！”袁隆平说。 “老骥伏枥” 无法停下去稻田的脚步，不肯休息的袁隆平，生前反复说起两个梦，一个是“禾下乘凉梦”；第二个梦就是“杂交水稻覆盖全球梦”。迈入耄耋之年，袁隆平似乎真正意识到自己“时间很紧迫”，他为每个下一年都定下了“水稻增产”的目标。 2014年，84岁的袁隆平说希望能在85岁左右，杂交水稻亩产突破1000公斤，再过几年，90岁之前能够实现1100公斤。“我现在时间很紧迫，我还是有雄心壮志的，就是老骥伏枥的精神”。 卸下行政事务后，袁隆平回归研究员的角色。每天，他要下田四次，清晨去转一圈，中午时再去第二次“问诊”，晚饭前后，他要第三次、第四次下田。晚上，他会守在电视机前听全国的天气预报，听到持续暴雨等恶劣天气，他会在客厅墙上挂着的地图前，站上许久，摸一把脸，叹口气。 下田回来，他喜欢拉小提琴，也会游泳、打排球，院里老年排球队，他领队的那一边，经常是赢家，“和我打对手的那方谁都想赢我，我一去，就带动了队伍的情绪”。 生活里，他似乎像个“老小孩”。吃饭时，餐桌上没有出现自己刚买的豌豆，他会念叨着，非要吃豌豆才罢休。他会经常藏好零食，三个孙女过来时，让她们去“偷吃”。和老伴去逛手表店时，嫌价格太高，他找借口拉着老伴出来，一边说着“不要手表了”，一边剥着山楂片给她吃。 每天都有慕名而来的人向他请教“种田”知识，他像个“活地图”，一问对方来自哪儿，一说经纬度，他心里便有谱。有人希望他能去当地指导，他总说，“我看明天身体好，我就去”。也有太多专门来与“杂交水稻之父”合影的人。他调侃地说：“人怕出名猪怕壮，做名人一点都不好玩。” 2020年8月26日，袁隆平90岁生日前一天，他到常去的那家理发店，盯着镜子里问理发师，“我是胖了还是肿了？”理发师认识他17年了，笑着回答他，“胖了，不是肿了”。 （综合《解放日报》《三联生活周刊》《新京报》5.23 李桂等） 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/276504f0b72acfc789eb172ded630b1c58ee9bc2.html