蒙氏洗菜教案 一．设计意图: 孩子们每天中午都会在幼儿园享用香喷喷的饭菜，但香喷喷的饭菜是怎么来的呢，工序是什么，孩子们对此知之甚少。我们应引导幼儿感知与了解自己生活与他人劳动的关系，感激劳动者，尊重和爱戴劳动者。我设计此课程从离我们身边最近的幼儿园的厨师叔叔阿姨们入手，以“洗菜的工序”为切入点进入成人的劳动世界，通过了解“饭菜背后的秘密”来了解叔叔阿姨为准备小朋友香喷喷的饭菜所付出的辛勤劳动，从而萌发幼儿热爱劳动。尊敬劳动者的情感。 二．活动日标: 1、知道香喷喷的饭菜离不开洗菜这一重要的环节。 2、能大胆表达自己对叔叔阿姨的感谢之情。 3、懂得热爱劳动，尊重劳动者。 三．活动准备: 1、经验准备:幼儿通过分组采访幼儿园的厨师叔叔阿姨，完成调查表“洗菜的工序。 2、物质准备:课件、照片、花、礼物盒、纸、笔等操作用具。 四．活动过程: （一）。谈话活动，引出主题 1、小朋友，周一到周五我们每天都会在幼儿园吃到各种各样可口的饭菜，你最喜欢吃什么呀 2、上个星期，老师和小朋友一起进行了一次调查 教师：“幼儿园香喷喷的饭菜怎么来食堂的阿姨们是怎么洗菜的？” 教师总结:哦!原来幼儿园香喷喷的饭菜是这么多的叔叔阿姨一起为我们准备出来的。 (二)。叔叔阿姨真辛苦 菜谱制定好了，接下来要做什么事情了猜猜阿姨是什么时候给我们去买菜的呢 教师：阿姨是什么时候给我们去买菜的 幼儿：早上6点 教师小结:阿姨每天都要这么早早地去买菜，她的工作很辛苦 2、食堂叔叔阿姨一择菜。洗菜。切菜 教师：菜买好送来了，接下来食堂阿姨要洗菜。切菜了，我们来看看食堂阿姨是怎样洗菜。切菜的。 你看到食堂阿姨是怎样工作的 教师总结：洗菜的工序虽然看着很简单，但是每一步都不能马虎，一旦马虎就会把脏东西吃进肚子里面，大家就会生病。 3、食堂叔叔一烧菜 教师：菜洗好了，谁该露一手了 幼儿：叔叔要来烧菜了。 那我们一起来看看叔叔是怎样烧菜的 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/2c56dd26deccda38376baf1ffc4ffe473368fded.html