重阳节吃什么

文章导读

重阳节是中国传统的节日，在每年的农历九月初九，又被称为重九节，传统习俗是登高远眺、观赏菊花，另外吃重阳糕，饮菊花酒，也是比较重要的内容。中国的传统节日和美食都息息相关，下面我们就来了解一下重阳节吃什么？

重阳节首先要吃花糕！重阳节敬老，登高避灾，花糕的糕和高低的高同音，又有步步生高、寿高九九的含义，所谓的花糕也叫做重阳糕，经常用米粉和果料作为原料，另外里面还会加入枣子栗子等馅料。

在北京等地，重阳节还会吃栗子糕，就是以栗子泥为主要原料制作而成的，要先把生栗子去皮蒸熟，捣成泥，然后加入其它的原料混合而成，吃的时候加入桂花和白糖熬的糖汁浇在上面。

在我国的西南地区等地，重阳节还会吃糍粑，也是比较传统的美食。另外饮菊花酒也是比较重要的一项内容，在我国古代，每逢九月初九，人们都会采下菊花和青翠的枝叶，一起来醉酒到来年再喝，据说有延年益寿的功效。

重阳节也有吃螃蟹的习俗，因为重阳节时候，正是螃蟹最肥嫩鲜美的时候，螃蟹富含蛋白质，脂肪含量很低，含有脂溶性的维生素a以及b族维生素，适当的吃些对身体有很好的保健作用。

以上简单的了解了重阳节吃什么，重阳节是我国的传统佳节，在这一天，人们会吃一些传统的美食，比如说吃花糕，吃栗子糕，饮菊花酒等等，地区不同，美食的特点也会有所不同。

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