挂羊头不卖羊肉

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挂羊头不卖羊肉



济南有个老憨猪蹄店,这里猪蹄价格便宜,经常人满为患。有个新小区落成时,先来的几个店个个出师不利,直到老憨猪蹄店杀进来后,大家才松了一口气。老憨猪蹄带来的高人气,让几个店都先后活了过来。

老憨猪蹄店老板认为,猪蹄是他们最不挣钱的一道菜,有时一盘猪蹄还赚不

到一块钱。但是,靠着猪蹄带来的客流,该店在其他菜品上赚了不少钱。

每天上班路过大润发超市,经常看到老大爷老大娘们在门前排队,他们是来买鸡蛋的,据说这里的鸡蛋、大米比菜市场都便宜,因此,大润发也经常给消费者价格实惠的印象。

事实上,大润发商品的平均价格比家乐福要贵得多,这正应了那句话:“你是什么并不重要,重要的是消费者认为你是什么。”为什么大润发给人以平价实惠的印象呢?都是那些大米、鸡蛋的功劳。

麦当劳、肯德基最有特色的是汉堡,每天卖得最多的也是汉堡。但你可能想不到,他们最赚钱的却是雪碧和可乐。大凡买汉堡的,几乎没有干吃的,都要捎带些雪碧或可乐。

营销有时候需要的是顾左右而言其他,需要的是挂羊头不卖羊肉。


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