有关清明节吃清明饼的传说故事 清明节由来 清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第1_天.是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子.中国汉族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史.受汉族文化的影响,中国的满族.赫哲族.壮族.鄂伦春族.侗族.土家族.苗族.瑶族.黎族.水族.京族.羌族等24个少数民族,也都有过清明节的习俗.虽然各地习俗不尽相同,但扫墓祭祖.踏青郊游是基本主题. 清明节是中国重要的〝时年八节〞之一,一般是在公历4月5号前后,节期很长,有_日前8日后及_日前_日后两种说法,这近_天内均属清明节.清明节原是指春分后十五天,_35年中华民国政府明定4月5日为国定假日清明节,也叫做民族扫墓节. >:〝春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名.〞清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有〝清明前后,种瓜点豆〞之说. 清明节的起源,据传始于古代帝王将相〝墓祭〞之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗._年5月_日,经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录. 清明节吃清明饼的传说故事 清明饼的来历一: 传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地.回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上.膝盖上都染上了绿莹莹的颜色.他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子.然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵.陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙.天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营.后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保.吃青团的习俗就此流传开来. 清明饼的来历二: 据说这种清明寒食的传统糕点,始创于宋代,当时俗称为〝粉团〞,到明清时期,才正式盛行于江浙地区.但民间制作时,倡导宜素不宜荤,排斥肥肉,以便从精神意念上与清明节挂钩.至于拿什么植物来体现绿色,倒也不大讲究,倘若清明草欠缺的话,弄些蔬菜叶子鼓捣一下也未尝不可,虽说有些弄虚作假的嫌疑,但毕竟还是健康的绿色.而从中医的角度讲,无论棉菜.艾草或雀麦草什么的,几乎都具备药用功能.尤其是艾草,其特殊的香味不仅可以驱蚊,更是古人悬挂于门的避邪之物.其具有回阳.理气血.逐湿寒.止血安胎等功效,且被〝本草纲目〞所肯定. 全国各地清明节的习俗 福建清明节的习俗 福州人过清明节,都从家里走出来,来到郊区踏青旅游,大多数人采回野菜煮成矐,称为煮菜矐.惠安人扫墓时放纸莺,吹麦箫.泉州人清明节吃〝润饼〞.制〝脚目棵〞,这是一种球状的点心.据说清明节吃了脚目粿,可以增加脚力.十岁以下的孩子也在清明节糊彩色的小旗为戏. 山西清明节的习俗 清明节,晋南地区民间要蒸大模,大模的中间夹有核桃.红枣.豆子之类作为点缀,称为〝子福〞.取意为子孙多福,一切全凭祖宗保佑.家家还要做黑豆凉粉,切成薄块灌上汤食用.铲回萎蕤草,坐在各家的炕席上搓拉,叫做驱蝎.晋东南地区,每逢清明节,人人头上都插着柳枝枯叶.妇女们要用描金彩胜（头饰）贴在耳朵两边.晋北地区,人们习惯吃生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽馅食用.晋西北地区讲究用黍米磨面做饼,俗称〝摊黄儿〞,吕梁地区在清明的后一天,要接女邀婿,俗称〝清新火〞. 陕西清明节的习俗 兴平县人过清明节,姻亲之间用纸钱相互馈赠,并且互相拜墓.富平县每户人家在清明节这天请名山之泉源水,供膜拜神仙.准备牲礼来祭祀,以祈求丰收,称为〝游水〞.同州县清明祭扫后,折下柳枝插在门上,并且用纸钱贴在树干上,据说这种做法可以防虫蚁.洛川县清明节以蒸馍为食,馍四周用鸟蛇的形状来装饰.据说介子推上绵山时有鸟.蛇保护他,所以以此作为纪念. 四川清明节的习俗 川东重庆.万县等地,旧时有野游的习俗.清明节前后,三两个女子结伴而行,拿着酒水和食物来到郊外野餐.不论男子是否相识都可以入席同吃同乐.什郁等地,妇女们则用荞菜花蘸油后投入水里,看水面的花纹以占卜吉凶,称为〝油卜〞.成都一带则以卖炒米团为主,炒米团上点染彩色的图案,并用线串好,称为〝欢喜团〞. 清明节吃清明饼的传说故事 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/3637e7c8fd00bed5b9f3f90f76c66137ef064fef.html