食品工厂作业服装标准示范图

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xxx有限公司生产作业人员作业服装标准示范图





■配戴浅色工作帽(白色为 主)

■发网需完全覆盖耳朵发不外露。 ■配戴口罩。

■不戴耳饰品头发尽量剪短整洁。

■不留胡子。

■着浅色工作衣

■服装保持整洁时常换洗清洁。

■不留指甲、涂指甲油、保持双手乾净。

■不可配戴饰物。

■穿戴丢弃式卫生手套 ■手部有创伤发炎化脓不得接触食品制造工作。 ■一律着长裤

■穿着保护脚尖之工作胶

■裤管紮入工作胶鞋内。 ■工作胶鞋定期清洗保持清洁。

■不可穿着工作胶鞋离开管制作业区。







【进入生产作业区之程序】

在更衣室内更换工作服、工作帽、工作靴在更衣镜前将服

装仪容整理好,严禁头发外露按照洗手程序进行洗手消毒最後确认进入生产作业区。

【生产从业人员卫生管理】




精心整理

(1)工作人员进入清洁作业区均应穿着制服、高筒胶鞋、帽子,必要时应戴口罩,以及执行洗手与消毒的程序方可进入。

(2)工作人员之工作服、手套、帽子和胶鞋应定期清

洗以保持乾净。

(3)工作人员不得在工作现场内嚼槟榔、吃零食、嚼

口香糖、喝饮料和吸烟。

(4)工作人员不得戴首饰、戒指、手表、手镯等可能掉入食品、设备、包装容器中的物品,严禁头发外露或染指甲和化妆以免污染食品。

(5)工作人员应工作时视需要戴乳胶或PVC手套,如有必要应随时更换。制造过程中,若以双手直接接触原材料者,应清洁消毒後再行作业并随时保持手部清洁。

(6)开工前、每次离开工作现场或污染後,工作人员

都应清洗并消毒手部及更换手套。

(7)与生产无关的个人物品不得带入工作现场内。 (8)更衣室应与产品作业场所隔离,工作人员并应有

个人存放衣物之箱柜,个人私人物品、衣物不得放置於作业区。

(9)人员进入管制作业区时除服装需符合标准并依门禁管制进出。

(10)生产作业人员应每日开工进人管制作业区前执行卫生自主检查,并将检查情形填写在生产作业人员卫生自主检查表(S-3-01-07A),卫管人员应不定期抽检执行情况。


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/39fb3107cd84b9d528ea81c758f5f61fb6362861.html