新鲜柿子的功效以及作用【健康小知识】 新鲜柿子的功效以及作用 文章导读 生活中的我们，一直讲究吃有营养的，有好处的东西，可我们却并不知道哪些 东西是真正有益处的，有些东西就算知道有好处，却也说不出来。所以，生活中的一些东 西食物我们还是要了解的，毕竟关系到我们每一个人的身体健康。今天为大家讲讲新鲜柿子的功效作用。 柿子 柿子具有润肺化痰、健脾益胃的效果。柿子不能和什么一起吃？柿子不宜和牛奶、螃蟹、红薯、菠菜等同食。 柿子不能和什么同吃 柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大 量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否 则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。 1、柿子最好不要与含高蛋白的牛奶、蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃 蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，这种情况下就很容易出现有腹痛、呕吐、 或腹泻等症状。 2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生 大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用， 形成难溶性的硬块——胃柿石。 3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶 会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。 4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。 柿子的功效与作用 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/48d5aecdadf8941ea76e58fafab069dc51224756.html