早餐店的粥怎么做好喝又健康 有些早餐店会煮各种美味的粥卖，也可以学习食谱上的粥的做法，做更多好喝又健康的的早餐粥，这样比较能吸引顾客购买。以下是店铺整理的早餐店的粥做法，欢迎阅读。 早餐店的粥做法一：香菇瘦肉粥 材料： 瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精 做法： 1.剩米饭放入锅中加开水熬制 2.瘦肉切丁用蛋清和生粉，盐腌制一会 3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬制开花的粥中搅拌均匀，在放入肉丁继续煮十几分钟，放入盐即可 早餐店的粥做法二：香菇鱼片粥 做法： 1、大米洗净、鱼肉切片、香菇切片、香菜洗净切碎; 2、鱼肉加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻; 3、大米入锅，放水烧开，大火煮开转小火煮至开花，放入香菇片煮5分钟，放入鱼片煮至变白色; 4、放盐、白胡椒粉、香油调味，撒上肉松和香菜 早餐店的粥做法三：玉米排骨粥 配料： 主料：排骨、玉米、大米，调料：生姜片、盐、香油、香葱 做法： 1：排骨清洗干净焯水，放凉水锅里烧开，煮出血沫子，捞出清洗干净。 2：锅里放焯过水的排骨和足够的清水，加2片生姜大火烧开，转中火炖一个小时。 3：新鲜玉米清洗干净用刀把玉米粒切下来，加到排骨汤里，把洗过的米也发个进锅里，为了防止糊锅要经常搅拌，大火烧开转中火煮30倒40分钟。至粥浓稠爽滑。 4：煮好的粥很浓稠，加少许盐关火，加点香油调味即可。 早餐店的粥做法四：南瓜燕麦粥 -- 用料 -- 南瓜 一块 即食燕麦片 一小碗 枸杞子 数粒 -- 做法 -- ❶ 南瓜削去外皮，切成小块，枸杞子用温水浸泡。 ❷ 小锅中加水，倒入南瓜块煮。 ❸ 锅中水开后，再煮2-3分钟南瓜块即已煮软，用打蛋器搅拌一下，使南瓜块成糊状。 ❹ 倒入燕麦片，搅拌匀。 ❺ 再倒入泡软的枸杞子，煮1-2分钟即可 ❻ 根据南瓜的甜度，适量加些糖或蜂蜜调味即可。 -- 小贴士 -- ❶ 煮南瓜的水或换成牛奶或豆浆。 ❷ 南瓜还可以换成红薯、紫薯等易熟的薯类。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/4c59f6b352e79b89680203d8ce2f0066f5336408.html