炖大骨头汤怎么做好吃又营养 猪大骨头汤就是用猪骨头熬出来的汤，这款汤营养非常丰富，富含蛋白质、维生素、和钙，很适合长身体的小孩食用。下面店铺给大家分享了炖大骨头汤的做法，快来试试吧。 炖大骨头汤食材准备 炖大骨头汤的制作过程 1.将买来的大骨头洗净，控干水分。 2.将水煮开，然后里面放入一滴油，然后将大骨头用热水焯 一下，捞出后，在用凉水洗一下，然后控干水分。 3.在锅内放入姜片。然后将焯好的骨头放入，慢慢的熬。 4.将葱花切碎，放在汤碗里面备用。 5.在汤碗里面放入精盐，胡椒粉，鸡精。 6.大骨头汤熬好后，倒入碗里，搅拌均匀后即可食用。 小贴士 熬汤的时候不用放盐，这样易熟，我是用电饭锅熬的，这样火比较均匀。 炖大骨头汤的简单做法 材料 猪筒骨，茅根，竹蔗，姜，盐。 做法 1.茅根洗净，绕成一扎。 2.竹蔗洗净，每小根切成4份。 3.猪筒骨洗净，用开水煮2—3分钟。 4.锅内放清水煮开，放猪筒骨大火烧开10分钟。 5.放茅根、竹蔗、姜，煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/3446a0956629647d27284b73f242336c1eb9303d.html