丹东地区清明祭祀贡品和仪式

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丹东地区清明祭祀贡品和仪式

44日是清明节,中国传统祭祀先人的节日,中国人都比较重视这个节日。汉代的时候在京为官的大人们,即便老家离京千里,也要清明回乡扫墓。唐朝初期玄宗皇帝就颁诏将清明扫墓定位“五礼”之一,古往今来,国人对清明祭扫高度重视,慢慢地也就成了中国很重要的传统文化之一。

还有一周,就到清明了,清明节祭祀活动究竟都应该做点啥? 中国人的祭祀行为,初衷和目的基本有两个,第一个是缅怀、怀念、纪念,是精神上的一种慰藉,是个人思想的抒发,也是对自己子女的一种感召和示范。还有一种目的就是就是像神灵求福消灾,中国人认为,先人故去了,就是成仙得道,所以会通过祭祀,来祈求已经成仙得道的先人保佑自己,为自己和家人消灾求福。

基于此,中国人在清明祭祀的时候,往往要用一些有实质内容的形式来展示自己对先人的缅怀和祈求先人保佑的心意。于是,就有了中国文化中比较繁杂的祭祀文化,祭祀活动从皇帝到百姓,样数繁多,形式各异。但是最基本的上贡、焚香、烧纸、磕头,那还是大同小异,各地几乎都差不多。

有人会说,我祭祀先人,没有别的目的,就是要抒发自己内心对先人的缅怀,所以我不想要那些所谓的形式,也不愿意去走形式。其实也很正常,也可以理解,献一束鲜花,或者在心里默默地祭奠,或者在路边、江边默想怀念,或者哪里都不去,就是坐在家中回忆回忆,也都是一种祭奠。形式莫不是为本质服务的,苛求形式也未必就是什么真怀念。


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当然,如果你确实有心意,确实也有时间,确实也有愿望,那么清明祭祀认认真真,倒是一件重要的事。老话说,宗祖虽远,祭祀不得不诚。从古到今,中国人还是非常重视祭祀的过程和形式。那么究竟都要必须做点啥呢?

第一,贡品。清明祭祀重点是扫墓,要真的到先人的坟前。祭祀的时候讲究在坟前摆放祭品,所谓的祭品,中国古代从周朝开始就有一些规定,各代不同,但是也都大同小异。无外乎“六畜”“三牲”“五谷”,所谓“六畜”就是猪、马、牛、羊、鸡和狗。所谓“三牲”就是指六畜中的猪、牛和羊 ,是简化了的六畜。所谓五谷,地域不同,各地都不一样,但是泛泛地说就是五种谷物粮食,最古老的周礼规定五谷是指水稻、大黄米、小米、黑小豆和麦子,现在多指 水稻、麦子、高粱、玉米和大豆。咱们丹东这地方没有麦子,一般说的五谷就是玉米、大豆、高粱、小豆和水稻。贡品是这些东西的制成品,玉米要做成饼,大米要做成饭,黄米要做成粘糕等等,猪马牛羊鸡狗也都要做成菜。 那么究竟丹东这地方清明上贡要做几个菜,几个饭?也没有啥文件规定,也就是凭心思,老人生前喜欢吃啥,就送点啥,反正是单数,五个,七个,三个也行,生熟也是一样,又说要贡生的,有说要贡熟的,完全是看你自己的心思。随着唐朝以后,佛教进入中国,祭祀的时候上贡的贡品中,水果越来越多,佛教讲究供奉水果,现在丹东这地方,清明上贡,水果也是必不可少,也是选老人生前爱吃的水果,一样,三样,五样都行,一个三个五个七个都可。

贡品要摆在黄纸上,装袋的要开袋,瓶装要开盖,装碗要用筷子挑


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起来,意思是让先人能吃到。

第二,焚香。 贡品摆好,就开始焚香,将一束香或者三支香点燃,插在香炉里。中国人说,香经过焚烧,香烟缭绕,渺渺升起,是报信的,意思是这个香的烟儿会飘到天上,告诉先人,您的后辈来祭祀你了,赶紧来享用吧。

第三是烧纸 。点好香,就开始烧纸。所谓的纸,就是冥币,意思是给先人送钱,希望先人在天上经济宽裕,日子富足,表达后人对先人的一种关怀和在乎。当然还有一些人家要烧其他祭祀品,现在叫纸活,金山银山,汽车楼房,还有烧小 姐的,意思就是给先人送钱送好处。以求先人们“拿人钱财,替人消灾”,其实是一种交易,祈求先人赐福消灾。现在人,上坟烧纸,见庙烧香,多数也都是有所求,都是功利主义,都是希望先人在天有灵,能保佑自己和家人,甚至保佑自己生意兴隆身体健康啥的。趁着清明祭拜,给先人还安排了不少工作任务。 第四,磕头。纸烧的差不多,就把贡品拨出来一部分扔进烧纸堆里,用火烧,意思是都送给先人。这个过程中就可以收尾了,所谓收尾就是磕头,大人孩子都要磕头,尤其是孩子,必须磕头,让孩子记住祭祀先人,一辈传一辈。



清明上过了坟,先人祭拜完事,万事如意,心情舒畅,你就可以溜溜弯弯,看看景,徒徒步,放松心情,享受春天。


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