本文整理于网络，仅供阅读参考 韭菜鸡蛋豆腐饺子馅的做法有哪些 韭菜鸡蛋豆腐饺子，是不错的家常菜饺子，而且也受到很多人的欢迎，认为这个饺子的做法简单，口味比较不错，所以很多家庭都会在闲暇时间做一下韭菜鸡蛋豆腐饺子，为了你能做出来的口味更纯正，下面就详细介绍了韭菜鸡蛋豆腐饺子的做法有哪些?你可以具体了解一下。 韭菜鸡蛋豆腐饺子馅的做法 主料：韭菜、鸡蛋、木耳、豆腐、细粉条。 配料：姜末适量。 调料：盐、芝麻油、五香粉、味精。 做法：将木耳洗净泡入水中，15分钟后沥干水分捞出，切碎。 韭菜洗净后切成末，注意韭菜不要切得太碎，否则水分太多，影响饺子馅儿的成型。 细粉条用开水焯一下后捞出切碎。 将鸡蛋煎一下(注意煎鸡蛋的时候放少量的盐即可)，然后切碎。 将豆腐洗净后切碎。 将切碎的木耳、煎鸡蛋、韭菜、细粉条、豆腐和姜末一同倒入盆中，依次加入适量的盐、五香粉、芝麻油和味精，搅拌均匀即可。 韭菜鸡蛋饺子馅 主料韭菜,鸡蛋,辅料盐,味精,油, 本文整理于网络，仅供阅读参考 制作步骤 1、先将韭菜洗净控干备用 2、将鸡蛋打入碗中搅匀，锅点火加植物油， 3、热后放入鸡蛋液，成型后可用铲刀直接将鸡蛋切成碎末，放凉待用; 4、将韭菜切沫，放入装有鸡蛋碎的容器中，加入盐、味精、油等调料，不放姜、蒜，搅拌后即可包了。 韭菜鸡蛋豆腐饺子的做法有哪些?以上就做了具体的介绍，但是在选择主料的时候，以及在进行制作步骤方面，要想做出来的韭菜鸡蛋豆腐饺子，口味更纯正，在选择主料，以及制作步骤方面，要根据以上的介绍进行操作，相对来说做出来的口味会更好。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/584428f7dc36a32d7375a417866fb84ae55cc383.html