凉拌黄瓜猪皮冻的好吃做法 凉拌黄瓜猪皮冻清脆爽口，营养丰富。那么凉拌黄瓜猪皮冻怎么做好吃呢?下面是店铺为大家带来的有关凉拌黄瓜猪皮冻的做法，相信对你会有帮助的。 凉拌黄瓜猪皮冻的成品图 凉拌黄瓜猪皮冻的食材准备 凉拌黄瓜猪皮冻的做法步骤 1.黄瓜拍乱切小块 2.猪皮冻切块 3.葱切小段，蒜和姜拍碎切小粒 4.把蒜和姜放在干油辣椒面碗里，再加入盐、鸡粉、十三香 5.烧开一大勺油倒在辣椒面碗中，把蒜和姜的味激出来 6.然后再放芝麻，兑入适量的生抽和醋，加上葱搅均即为调料 7.取空盘，皮冻垫底，黄瓜放在皮冻上面 8.浇上油醋辣子调料即可 凉拌黄瓜猪皮冻的做法小贴士 做好放冰箱痛苦一会再吃口感更佳! 放醋看个人的口味，不喜欢的可以少放点! 黄瓜的相克搭配 黄瓜+香菜：破坏维生素C 黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收 黄瓜+小白菜：破坏维生素C 黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值 黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收 黄瓜+金樱子：身体不适 黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收 黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/5a49ff66f4ec4afe04a1b0717fd5360cba1a8de9.html