美食作文构想 三条巷校区 葛慧雅 2015的暑假，咱们创新阳光喔的美食作文在南京如火如荼地开展，家长们争先恐后，学生前仆后继，老师热情似火。时光如飞梭，转眼间已经金秋十月，美食作文再次席卷南京，星星之火，可以燎原，创新阳光喔要在金陵再次点燃孩子们对作文的热情。 暑假时我们对美食作文就已经做了详尽的准备，然后暑假之“食”，重在制作，让孩子在观察制作过程的同时，学会细节描写：“她小心翼翼地拿起鸡蛋，仿佛是对待刚出生的婴儿一般，然后重重地打在碗边，只听‘嘭’的一声，鸡蛋碎了，透明的蛋液浑浊着蛋黄撒了一地„„”二十世纪最具影响力的教育学家，杜威曾说过“从做中学”，即咱们的教学要让孩子在实际操作中去感知，建构，去获取经验。同样，在作文中，制作的过程便是让孩子感知的过程，通过自己亲手去做，去拿鸡蛋，感受鸡蛋的轻，去打鸡蛋，体会打鸡蛋并不是容易的是，去观察鸡蛋，原来蛋黄和蛋液是粘粘的，“像鼻涕一样”（孩子的语言）。 然而，在这次的课程中，重点就应该放在“吃”上了。这篇作文的预设，将从动作神态的细节描写上转移到状物和心理描写上。状物，即由远及近，由外到内，由表及里，去观察，去想象，去联想。我设置的食材是枣子，对枣子的预设就是请孩子先观察这个枣子和传统的枣子有何不同（想），先观察下枣子的形状大小，是椭圆形还是球形，像什么，大不大，重不重；然后观察枣子的外部特征，深红色的表皮，有些许皱纹，隐隐约约仿佛还能看到几个小点点，像个红了脸的小麻子一般；再者就是拿起手中的枣子，闻一闻，看看是香是甜。 观察是个非常细致的过程，需要调动孩子的视觉，触觉，嗅觉，需要让孩子们脑洞大开，去发挥自己奇妙的想象。 如果说观察是写作的基础，那么品尝就是为写作的润色。 品尝前，首先要跟孩子们明确三个字：不，能，吃。小学生普遍顽皮好奇心重，如果不做多次强调一定会出现纰漏。明确要求之后，请孩子们先想象一下枣子的味道，是硬是软，是可口水润还是干巴巴的。然后，一声令下，允许孩子先吃一小口。别小看这一小口，在这一小口中，需要让孩子描述出果肉的口感，质感，甚至可以和类似的食材进行联想。品尝完，再次回到观察的阶段，这时可以带着看一下枣肉的颜色，核子的大小等。 美食作文的最后，需要给孩子适当的拓展，如枣的功效，有关枣子的成语等，让孩子在体味美食带来的欢乐的同时，也要去掌握一些文化知识。 这篇作文的写作是需要穿插在观察之中的，即观察一部分写一部分，特别需要注意的是，一定要提醒孩子什么时候写哪一部分，避免出现过早结尾的现象。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/62db68f0227916888486d7ee.html