梅子黄时雨 天下着微微雨，走在热闹的街市上，应季的果蔬争相上市：红彤彤的桃，青绿色的大西瓜，白玉色的甜瓜…… 天气渐渐炎热的六月，正值梅子成熟时，采梅子的人背着背篓进山，趁着雨季前采下成熟的杨梅。天蒙蒙亮就起身走过几里路来到集市上，在微微亮的晨光中卖杨梅。熟透的杨梅装在小小的竹篮子里，鲜艳欲滴。 杨梅成熟的时节，也到了江南的梅雨时节。雨水连绵不绝，低湿的房屋，地面湿漉漉的，墙面长满了青苔，浑浊的河水像一条蟒蛇，奔流向远方。 梅子上市的季节，也是吃梅的旺季。多汁多水的新鲜杨梅，个大，红得娇艳，拿在手里沉甸甸的，味道酸里透着甜，怎么吃都是大快朵颐，不知不觉，肚皮圆滚滚的，舌头染成红色。 天下着雨，枝头的杨梅染上雨水，摘下来很容易烂掉，所以在雨天，即便是满枝的杨梅，一场夜雨过后，腐烂在枝头，风一吹便掉落。 买回来的新鲜杨梅，可以做成杨梅干。将新鲜的杨梅洗净，晾晒干表面的水份，烧热锅，一层杨梅一层白砂糖，灶膛里微微火，锅里微微冒着热气，慢慢地将杨梅煨干。翻炒使之受热均匀，红色的杨梅渐渐脱水变成黑色，放在嘴里，酸酸甜甜，杨梅肉韧性，有嚼劲。 夏季，尤其是端午前后的忽冷忽热的气候，很容易出现肠胃 问题。俗话说，不时不食，这正是杨梅成熟的时节，腹泻的时候，喝上一小杯杨梅酒，效果极佳。买回来的新鲜杨梅，洗净后晾干水份，放入药酒瓶，加入冰糖，倒入自家酿制的谷物酒，封口，等上一两天，酒就变成了红色，喝上一口，满嘴的甘甜与酒的清香。 雨水绵延的六月，栀子花又开满枝头，夏至忽攸而至。今年的夏至，不像往年烈日当空，雨水拉开架势，下个不停，远处的青山沉浸在雨水的烟雾之中，到处湿漉漉的。站在屋檐下躲雨，吃着熟透的杨梅，年复一年的时光，在梅子黄时雨中滴滴答答的逝去。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6452e15eb968a98271fe910ef12d2af90342a852.html