食品安全宣传手抄报资料 1、普及食品科学知识，提高安全防范能力 3、一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会 4、食品安全有保障，绿色消费享健康 5、勤查狠抓严把关，食品安全重于山 7、食品安全天天讲，健康生活岁岁享。 8、开口吃个爽，莫把安全忘 10、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园 1.如何获得食品安全的信息? 2.吃海鲜要注意什么? 有人喜欢生吃海鲜，还有将海鲜时稍一煮开或旺火快炒，没等到肉完全熟就吃，其实，这样对人体有很多危害。 因为大多数海鲜含有致病性很强的细菌，食用前最好先将海鲜放在4℃环境下冷冻一两个小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。 螺贝蟹类海鲜在烹饪之前一定要洗净，目的是将它们体内的一些脏物和部分细菌清除掉。 海鲜食物一般都属于寒凉阴性类食品，所以在食用时最好与姜、醋等作料共同食用。因为姜性热，与海鲜放在一起可起到中和寒热、防止身体不适的作用。而醋也有很好的杀菌作用，对海鲜中一些残留有害细菌能起到一定杀除作用。 另外还应注意，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做，这样有利于蛋白质分解成氨基酸，容易被人体吸收，味道和口感也是最好的。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/65e1aefafd4ffe4733687e21af45b307e971f93e.html