盐水作用

一、盐的妙用

1、清早起来喝一杯盐开水，可治大便不通。

2、用盐水洗头，可以养减少发脱落。

3、茄子根加点盐水洗脚，可以治脚气病。

4、皮肤被热水烫起了泡，擦点盐水可减轻痛苦。

5、讲演报告、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉哑。

6、洗衣服时放点盐，能防褪色。

7、新买的碗和玻璃杯，在盐水中煮过，不易破裂。

8、调浆糊时放点盐，可以防腐。

9、把胡萝卜砸碎，拌上盐，可擦掉衣服上的血迹。

10、炸东西时，油里放点盐，既省油又不烟。

11、破了壳的蛋放在盐水时煮，蛋白不会流出来。

12、做馒头时放入一点盐水，可以帮助发酵。

二、酒的别用

1、酱油瓶内加一点烧酒，可防酱油发霉。

2、醋中加一些普通烧酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能变香，日久不坏。

3、杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一小汤匙酒，拔毛时就会很快又干净。

4、新胶鞋、球鞋内以烧酒喷入，至海绵垫不能吸收为度，晾干后再穿，则不会臭脚。

5、把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许烧酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器口盖严，可防生虫。

6、炒鸡蛋滴几滴酒，炒出的蛋松软味香。

7、啤酒调生粉拌肉丝，增加肉的鲜嫩程度。

8、做凉菜时，用啤酒取代开水，将闵菜在啤酒中略煮，酒一沸腾立即取出，冷却后再加调料，可增添美味。

9、蒸馒头时，加啤酒揉面团（水和啤酒各一半），蒸出来的馒头既软又松，而且还会有一种近似肉的味道。

三、醋可以当药用

1、失眠者，睡前倒一杯冷开水，加一汤匙醋，喝完后片刻即可入睡。

2、打嗝时，饮醋一小杯，一口气喝下去，即可消除。

3、便秘时每日酌量喝杯醋开水（即在开水中滴数滴醋），即可能便。

4、被蛇咬后在红肿处迅速涂上醋，轻轻揉之，会减轻痒痛。

5、晕车前喝醋开水一小忠，可以减少眩晕。

6、浮肿时，长期服用醋水，有很好的消肿作用。

四、姜的药用

生姜，性温味辛，有散寒止呕作用。

1、将鲜姜在火上焙热，温中微散，体弱者服用散寒最宜。

2、姜汁，即用新姜捣烂，滤渣取汁，服之止呕，恶性呕吐频服此汁有特效。

3、一份姜汁与10份竹沥同服，有化痰止呕作用。对小儿高烧、痰鸣有效。

4、干姜，性温而不散，可用于温中驱寒。

5、炮姜，即生姜在锅中炒黑即成，性热，能温寒止血，外用将炮

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