本文整理于网络，仅供阅读参考 白糖桂花怎么吃 每到桂花开的时候从树下经过就可以闻到桂花的香甜，花花不仅仅是好吃而且可以化痰止咳还能帮助排除肠道里面的垃圾，有口臭的人还可以吃桂花来祛除嘴里面的气味，糖桂花是以白糖还有桂花为主制作而成的一种辅助原料，好吃又营养，但是糖尿病的患者不易多吃，因为里面的糖分太大了。 制作方法 1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘 2、掏起，沥干水份 3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉) 4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现今的状态，因为蒸一会就自然融化掉了 5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。 制作方法二 主料：桂花花瓣、白糖 1.把采摘回来的桂花花瓣清理干净，摘去花茎 2.清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟，以除去花瓣里的杂质及消毒，浸泡好捞出来 本文整理于网络，仅供阅读参考 3.捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的) 4.准备干净无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底层先铺层糖，再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶，最后以糖封口。两周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存。 营养价值 1.桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用; 2.桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄; 3.桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。 食疗作用：糖桂花味甘、性平; 有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/7437e891bf1e650e52ea551810a6f524cdbfcb56.html