客房服务员管理制度
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客房服务员管理制度 引导语 :酒店客房服务员主要负责客房事物 ,他们的规章制度又是怎么样的呢 ?以下是小 编整理的客房服务员管理制度 ,欢迎参考阅读 ! 客房服务员管理制度一 1、严格遵守会馆各项规章制度 ,服从领导的指挥安排。 2、加强业务学习 ,提高业务素质 ,树立服务至上观念。文明服务 ,礼貌待客 ,热情周到 ,仪表 端正 ,着装整洁。 3、做好来访客人的接待服务工作 ;来访客人要及时领送到客人房间。 （除来访客人有特 殊要求 ,来访客人不在房间时 ,不得替起开门 ,并礼貌劝起到楼下公共场所等候 ,不得在楼层让 来访者等候客人回房 ）,非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开 ;确保安全。 4、熟悉会馆情况 ,了解住宿知识 ,热情解答客人提出的问题。 5、不擅离工作岗位 ,不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等 ,不与客人长时间交谈 ,不 谈与工作无关的事情 ,不让留学生代办任何事情 ,不收留学生、客人任何礼物。 6、搞好环境卫生 ,管好会馆的设备和物品 ,发现不安全因素及隐患要及时处理 ,并向领导 汇报 ,避免发生各种安全责任事故。 7、严格执行 “三轻 ”确,保楼层安静 ;并对会馆做到心中有数 ,执行验证开门服务 ,对患病或 行迹异常的客人要及时报告。 8、留学生、客人离馆时 ,要清点、检查房间设备、物品 ,如有丢失、损坏按价赔偿 ,否则 不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。 9、对所洗被单、褥单等要清点数目 ,做好出入库手续 ,说明破损程度 ;洗净后晒干、烫平、 叠整 ,及时送交仓库保管 ,严格领取使用手续。 10、无留学生、客人住宿时 ,不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做 私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。 11、认真检查客房的用电设施的安全情况 ,对没有客人的房间或已经退宿的房间 ,要切断 所有电器开关 ,经常性的检查插座、开关、热、冷水管线、水暖管线等 做好登记 ,切防各类事故的发生。 ,发现问题立即报告 , 12、按时交接班 ,严格执行交接班手续 ,要交接清楚未办理完毕的事宜 ,注意交接记录中有 关重要问题的事宜。 13、搞好公共厨房卫生 ,监督公共厨房电器设施的使用情况 ,积极检查留学生洗衣间、公 共厨房的水暖管线、电器线路是否安全 ,发现问题及时报告。 14、对所辖区的安全情况做到心中有数 ,因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造 成严重后果者 ,将追究有关人的责任。 15、遵守会馆的其它规定。 客房服务员管理制度二 一、仪容仪表 上班一律按宾馆的规定着装 ,保持良好的个人仪表。 制服无污迹 ,干净整齐 ,工作时不得佩 戴珠宝手饰 ,除结婚戒指外 ,不得留长指甲 ,除有色指甲油 ,上班按规定化淡妆 ,保持头发整洁。 佩带宾馆规定的发网。 二、工作制度 1、严格遵守宾馆的考勤制度。 （不迟到、不早退、不旷工 ）。 2、必须按领导安排的班次进行工作。 如有特殊情况更换班次时 ,先向主管请示 ,经同意后 方可进行调班。 3、用友善 ,热情和礼貌的语气与客人讲话 ,讲敬言 , “请”字当先 , “谢”字随后, “您好”不离口 , 切忌家庭用语 ,同事之间团结协作 ,服从领导。 4、工作时间内不许大声喧哗 ,追逐打闹 ,扎堆闲谈 ,服务时间不得吃零食 ,吸烟 ,不得私自会 客,下班后不得在店内游荡 ,闲逛。 5、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。 6、绝对服从上级领导 ,先服从后讨论 ,不能将个人情绪带到工作中。 7、房卡及钥匙由前台统一保管 ,服务员的楼层卡必须随身携带 ,不得乱放 ,严禁转借他人。 8、发现客人遗留物应及时追还给客人 ,如未能及时追还应上交客房部 ,做好记录并保存。 9、不得随便为他人开启客房 ,必须经前台通知后 ,并验明客人身份方可给客人开门。 三、卫生制度 : 1、服务人员保持良好的个人卫生 ,勤洗澡理发、勤换衣服。 2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生 ,住客床上的绵织品 ,每客更换一次 ,保持 清洁无污迹。 3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风 口滤网无灰。 4、客房茶具一客一消毒 ,消毒设备专用 ,茶具不得直接落地 ,杯内无水迹 ,无手印。 5、卫生间清洁车配备 ,洗面盆 ,浴盆 ,座便器专用清洁工具 ,刷子抹布不能混淆使用。 6、工作间物品摆放整洁 ,卫生干净。 7、每周一、周四卫生大检查。 四、登记制度 1、各楼层设置班日记本 ,用于登记当日住房 ,空房及卫生情况 ,领导通知事项 ,宾客嘱办事 项等。登记要详细、认真、及时 ,并做好交接班工作。 2、建立旅客住宿登记本 ,凡来住宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内 容逐条如实登记 ,不得漏填并要保存好 ,以备后查。 3、建立客房设备损坏维修登记本 ,及时将客房设备损坏情况 ,报修情况及修复情况登记备 查。 4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在 “物资日耗表 ”登记表上 ,做为发放数量的依据。 5、建立楼层物资明细账 ,及时将增减物资情况登记入账 ,每月底清查一次。 并把增减情况、 原因、库存现有数上报客房部。 五、客房安全防事故制度 1、严格遵守值班制度 ,注意观察楼面情况 ,尽快熟悉本楼住客特征 ,把好安全关。 2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。 搞卫生时要搞一间锁一间 ,不得敞开房间。 3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号 ,并做好访客登记 ,盯人到位 ,如被访者不 在,不能让来访者单独在房内等候 4、如果客人要寄存行李 ,请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显 ,交接清楚 ,防止调 包错换。 5、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客 ,必须及时报告客房部和保安部 ,让公安部门采 取安全措施。 6、服务员要勤查客房部 ,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。 7、注意火灾苗头 ,值班员加强巡查 ,一旦发生失火 ,要沉着、冷静、不慌乱 ,及时补救和报 警（ 火警电话 :119） 8、使用电器时要注意防触电、断路 ,有危险苗头要及时报告维修 ,防止出事故。 六、楼层物资保管制度 1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次 ,并将物资增减情况如实反 映在清查表上报客房部。 2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊 情况要及时记录下来以备后查。 3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导 ,经同意后办理借 用手续。 4、送洗、回收布草时 ,应与洗布草当面点清交接 ,并妥善保管送洗清单 ,不得遗失 ,保证数 量准确无误。 5、如发现有将公物外流者以一罚十 ,严重者开除处理。 6、发现楼层物资减少 ,损坏应及时追查原因 ,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。 7、楼层物资移交时 ,须有监交人和移交表 ,并将移交情况如实反映清楚 ,由交接人、监交 人签名盖章。 8、全体人员要树立主人翁思想 ,加强责任心 ,爱护一切公物 ,共同做好楼层物资保管工作。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/76c316394228915f804d2b160b4e767f5bcf80a4.html