抱朴守拙 精益求精 在东京银座的地下通道中， 有这样一家小店， 小到最多只能 坐十人，小到没有洗手间，小到只卖寿司而没有其他的菜式。但 是，就是这样一家寿司店，却也得提前三个月预订。这间小店的 寿司起价是 3 万日元，没有固定的菜单， 所有材料都是选用当季 最新鲜的材料。 在这家小店中当徒弟你一定要有耐心。 因为一开始只允许你 拧热毛巾，这活干熟练了才能做其他的杂事， 而要让你煎蛋皮了， 一般得十年时间。老板今年 90 岁了，从十来岁当学徒算起在这 一行 70 多年，仍然几十年如一日地重复着在自己的小店亲自为 客人捏寿司， 他每天都在想怎样才能让自己的手艺更先进， 米饭 给客人时不能太热也不能太凉， 鱼肉要腌得软硬适中， 一切都要 恰到好处。不捏寿司时，他要戴上白手套保护好自己的手，有时 晚上睡觉也梦见自己在捏寿司。 他就是号称“寿司之神”的小野 二郎，米其林三星餐厅中最年长的厨神。 “他具备伟大厨师所具备的一切品格”， 他的朋友这样评价 他。几十年的人生只做一件事， 只想着如何让自己的技艺不断提 高，这就是日本的“职人”精神。 工匠精神是指工匠对自己的产品精雕细琢， 精益求精的精神 理念。而教师对待教学质量的提升也应该精益求精， 不断打磨自 己的教学技艺，从教学语言的组织、教材的梳理、课堂互动的设 计再到大量的训练，不断改进课堂流程，反思教学效果，让教学 成为一种行为艺术，让课堂成为一座思想圣殿。 工匠精神的第一个特征：精益求精。注重细节，追求完美和 极致，不惜花费时间精力，孜孜不倦，反复改进产品。中国当代 作家麦家在写《解密》时，从开始创作到不停地修改，再到最后 定稿前后共用了 11 年时间。写完后一次次寄给出版社，却被退 了回来，前后经历了 17 次退稿。而现在他的作品不仅被改编成 影视剧，轰动一时， 也成为被英国企鹅经典文库唯一收录的中国 在世作家的作品。没有 11年的耐心打磨，没有 11年的苦心孤诣， 哪有现在的炙手可热，哪来的实力实现自己的理想。 教师也需要对自己的工作精益求精， 在细节上追求完美与极 致。例如，在导入一节新课时，用什么方式最合适，怎样能引起 学生的兴趣， 在两个知识点衔接中怎样过渡更巧妙， 提问题时怎 样难度适中， 怎样能照顾到大部分学生； 课堂总结时该如何言简 意赅，课堂练习该如何提高效率，课堂气氛该如何把控；特殊家 庭的学生如何教育， 成绩不稳定的学生背后又有怎样的隐情。 这 一切都需要教师终生的努力付出， 才能把教学变成艺术， 把课堂 变成思想的圣殿。 工匠精神的第二个特征：耐心，专注，坚持。不断提升产品 和服务，因为真正的工匠在专业领域上绝对不会停止追求进步， 无论是使用的材料、设计还是生产流程，都在不断完善。 1979 年 29 岁的村上春树写出了《且听风吟》后一举成名。此后，他 关停了酒吧专心写作。 他每天早上四点便开始写作， 至上午十点 前终止当日的工作。 “我没有一天不写作， 随笔也好， 翻译也罢， 总之要写些什么。 ”他要求自己每年要出一本书， 每天跑步一小 时，每年参加一次马拉松，因为写书是个脑力活也是个体力活。 这一坚持就是四十多年，其间出版著作 40 多部，这是作家的工 匠精神。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/7781b2bb00768e9951e79b89680203d8cf2f6a04.html