酸碱溶液在日常生活中的应用 一、 教学目标： 知识和技能：知道酸碱中和作用在日常生活中的应用。 过程、方法和能力：培养持之以恒的科学研究精神， 学会在实践中学科学、用科学。 态度与价值观：学会用科学的方法来解决日常生活中一些问题； 体现实事求是的科学精神。 通过学习，学生能了解酸碱中和作用在日常生活中的应用。 二、教学重点 酸碱中和作用在水果保存中的应用。 三、教学难点： 用醋保存食物的优缺点，并提出改进措施。 四、教学方法 讲述法、讨论、交流法等。 五、教学类型 新知识传授课。 六、教学过程： 教学内容 复习引入 教师的教学指导活动 试分析尘埃与人类的关系。 空气中的灰尘虽然影响城市面貌，也可能导致部分人群呼吸道疾病的发生。但尘埃中的氧化钙、碳酸钙等碱性颗粒，可中和酸雨造成的危害。 运用中和原以下几种情况，那些我们可以运用1 学生的学习活动 交流。 思考、讨论、交流。 理，解决日常生活中的问题 中和作用原理来解决问题呢？在日常生活中，你是如何解决的？ 1、 胃酸分泌过多，引起消化不良。 1、可运用中和原理解决 2、 不明原因的肚子疼。 3、 植物缺乏照料而枯萎。 4、 部分植物不适合在酸性土壤中生长。 5、 蜜蜂把酸性毒液蛰入人体，导致的肿大。 问题，用带碱性成分的胃药。 2、用带碱性成分的胃药。 3、施加偏酸性的肥料。 4、向土壤施加石灰，或种植适合酸性土壤的植物。 5、伤口上涂抹一些弱碱性药物。如食用苏打，可减轻疼痛。 6、 头不小心碰了一下，形成肿块。 6、用弱酸性的药物涂抹。 酸碱的应用 提问：在日常生活中，什么样的问题可以用中和作用来解决？ 讨论、交流。 因为酸碱不平衡，而造成的问题，可以用中和作用来解决。 实验：水果的保存 自然界里一些微生物的生存环境是各不相同的，如果我们有意改变一下这些环境的酸碱度，可能会出现一些原先我们没能预计到的结2 果。 思考题： 1、观察实验结果，我们看到水果片在醋和蒸馏水中有什么不同？ 2、哪种液体能保存水果，这种液体的酸碱度如何？ 3、这个实验可以得出什么结论？ 4、这种保存食物的方法有什么优缺点？ 5、你会有什么更好的食物保存法介绍给大家？ 水果在醋中保存的时间长些，在水中不易保存。 醋能保存水果，它呈酸性。 用醋保存水果。 用醋保存水果，会影响食物的风味。 讨论、交流。 如：风干法、腌制法、真空保鲜法等。 总结 师生共同小结本节课的主要内容。 3 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/7c8eeb4c7b3e0912a21614791711cc7931b7789e.html