鹿的生物学特性 第一节 茸鹿的生物学特性 一、鹿的资源现状及经济价值 (一)资源现状 全世界共有40多种鹿,分布在我国的鹿约有16种。我国就是驯养茸鹿历史悠久的国家,种类繁多,分布甚广,野生资源丰富,驯养潜力很大,现在已经驯养的茸鹿有梅花鹿、马鹿、驯鹿、黑鹿、海南坡鹿等。全国各地都有专业性养鹿场,尤以东北较普遍,吉林、辽宁两省以养梅花鹿为主;湖南省主要养殖的品种有梅花鹿与马鹿两种 发展养鹿业就是一条收益高、见效快的致富途径。养鹿的成本,基本上就是一次性支付的,购买一对育成鹿(2-3岁)大约需要5000元～10000元左右,母鹿一年后即可产仔,公鹿次年即可产茸,购买一对育成鹿,两年后可收回成本,以后逐年受益。 (二)经济价值 鹿科动物的具有较高的经济价值,主要表现在以下几个方面。 １、 医药价值 鹿就是一种珍贵的药用动物,全身都就是宝。除了驰名中外的鹿茸外,还有鹿胶、鹿胎、鹿筋、鹿鞭、鹿心、鹿血、鹿尾、鹿骨等中药材。 ２、 食用价值 鹿肉的肉质鲜美而细嫩,营养价值高,属于低脂肪高蛋白质肉类,在国际市场上很受欢迎,每公斤鹿肉售价高达6-10美元,且供不应求。 ３、 观赏价值 鹿体态优美,性情温顺,机警灵活,逗人喜爱,世界各国动物园中,都把它作为珍贵动物展出,以供人们观赏。 ４、 工业价值 鹿皮除了做外,还可揉制成革。 随着养鹿业的发展,它的经济价值将不断地被人们发现与认识,使人类更加重视,养鹿的普遍性与驯化程度将大大提高 二、生物学特性 (一)分类与分布 在动物分类学上属于偶蹄目,反刍亚目,鹿科。 鹿科动物的分布,遍及世界各大洲,梅花鹿主要分布在亚洲的东南部,而马鹿广泛分布在亚、美、欧、澳各大洲。 (二)生物学特性 1、习性 鹿爱清洁,喜安静,听觉、视觉、嗅觉敏锐,善于奔跑等特性就是在漫长的自然进化过程中形成的,并与环境条件——食物、气候、敌害等有关。 喜欢生活在疏松地带、林缘或林缘草地、高山草地、森草衔接地带:这里食物丰富,视野比较开阔,对逃避敌害有利。 鹿喜欢晨昏活动,白昼子夜休息反刍。 呈季节性游动:春季多在向阳坡活动;夏季移往海拔高的山上,既适于隐蔽又可避免蚊蝇骚扰;冬季回到海拔低的河套或林间空地,在食物短缺时接近农田或村落。 鹿喜水:驼鹿、麋鹿常在水中采食、站立或水浴;水鹿雨天活跃,常在水洼里打“泥”;马鹿、梅花鹿喜泥浴。 2、繁殖与体重的季节性变化 繁殖有明显的季节性,发情配种集中在9—11月份,并可以延续到3月上旬。产仔集中在5—7月份。 鹿的体重也有明显的季节性变化:春季母鹿体重;秋季公鹿体重明显减少16％一20％,鹿的生物学特性 尤其公鹿颈部变粗,粗度比夏季增加一倍,变得有力,有利于在争王角斗中处于优势地位。 3、食性 鹿在草食动物中能比较广泛地利用各种植物,尤其喜食各种树的嫩枝、嫩叶、嫩芽、果实、种子,还吃草类、地衣、苔藓以及各种植物的花、果与莱蔬类。鹿对食物的质量要求较高,采食植物具有选择性。选择的特点:鲜与嫩,嫩枝、嫩芽、嫩叶就是主要的选择对象;在食物相当匮乏时才采食茎干等粗糙部分。所以有人认为鹿就是精食性动物。家养鹿饲喂秸秆,因单一,营养价值低而用精料加以补充,所以饲料多样化十分必要。鹿喜盐。 4、集群性 鹿的集群活动就是在自然界生存竞争中形成的,有利防御敌害,寻找食物与隐蔽。鹿的群体大小,既取决于鹿的种类,也取决于环境条件。如驯鹿野生群可达数十只或数百只,马鹿则几只或几十只。食物丰富、环境安逸,群体相对大,反之则小。鹿群的组成一般以母鹿为主,带领仔鹿与亚成体,在交配季节里,1—2只公鹿带领几只或十几只母鹿与仔鹿,活动范围比较固定,当遇到敌害时哨鹿高声鸣叫,尾毛炸开飞奔而去。炸开的尾毛如同白团,异常醒目、起信号作用。一鹿奔跑众鹿跟随,跟随的鹿有—定的盲目性,有猎人将头鹿在崖上击毙,众鹿随之跳崖而丧生的实例。家养鹿与放牧鹿群仍保留集群性的特点,一旦单独饲养或离群时则表现胆怯与不安.因此放牧鹿有的离群,不要穷追猛撵,等一会鹿就自动归群 5、可塑性 鹿的生态可塑性就是鹿在各种条件下所具有的一定的适应能力。人们就就是利用可塑性来改变动物某些不适于人类要求的特性,使其更好的为人类服务。 鹿的可塑性大,幼鹿可塑性更大,鹿的驯化放牧就就是利用这一特性来改变鹿的野性,让其听入呼唤,任人抚摸、驱赶、牵领,达到如牛羊一样的温顺。所以在养鹿生产实践中,加强对鹿的驯化与调教,对于方便生产管理具有十分重要意义。 6、防卫性 鹿在自然生存竞争中就是弱者,就是肉食动物捕食对象,也就是人类猎取的目标。它本身无御敌武器。逃避敌害的唯一方法就是逃跑,所以鹿奔跑速度快,跳跃能力强。感觉器官敏锐、反应灵活、警觉性高,这就是一种保护性反应,就是自身防卫的表现,也就就是人们常说的鹿有“野性”。在家养条件下,鹿的野性并未根除,如不让人接近,遇异声、异物表现惊恐。母鹿产 仔与公鹿配种时攻击人等,对生产十分不利,由此造成的伤亡、伤害事故不少,因此,加强鹿的驯化,削弱野性十分必要。 7、适应性 适应就是生物适应环境条件而形成一定的特性与性状的现象。适应性就是多方面的,有解剖适应性,生理适应性与生态适应性,以此达到生物体与外界条件的统一,适应生存。鹿的适应性很强,梅花鹿、马鹿、狍能在世界各地生存,但转化程度高的鹿则对环境敏感,如我国的白唇鹿,能适应青藏高原地区,引种到内地生活的不好。适应对动物造成一种限制——只能生活在适应的地区,所以引种时要注意,使不适应的动物逐渐达到适应,这实际上就就是风土驯化。 (三)行为特点 1、采食与饮水行为 鹿的采食有选择性,就是边游走边采食、边吞咽。采食时舌不外露,靠齿垫与切齿咬住植株枝叶,配合头部前伸与上抬将食物切断纳入口中,采食后1.5—2小时反刍,与反刍相伴的还有嗳气。反刍与嗳气就是健康的标志。鹿一般站立饮水,上下唇伸进水面屏气吸水,饮水有明显规律性,一般为采食后反刍前饮水,饮水量一般每天在5—20升。 2、社会行为 主要包括群体行为、优势序列与嬉戏行为。优势序列就是社会行为中的等级制,它使某 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/7e3badbd48fe04a1b0717fd5360cba1aa8118c98.html