本文整理于网络，仅供阅读参考 甜年糕怎么做好吃？ 每年到了春节时节，在全国各地，家家户户都会自己制作年糕来吃，所以年糕成为我国历史非常悠久的一道传统食物，制作年糕的主要食材是糯米，另外制作过程中会加入米粉之类的食材，年糕在我国具有非常好的寓意，另外吃年糕可以补充丰富的碳水化合物，下面教大家做甜年糕的方法。 甜年糕怎么做好吃？ 年糕，素来有“步步高升”的好寓意，新年来临之际，自然不能错过，家常做法很多，可煎、可炒、可煮，其中嘟嘟熊最偏爱的吃法，就要属什锦年糕。 什锦年糕，是将年糕和各种蔬菜搭配，简单煮制而成，属于江浙一带的特色做法，味道清爽又浓郁，食之唇齿留香，微带甘甜，感觉倍棒。 不过，嘟嘟熊今天做的这道什锦年糕，稍作改进，同时融入韩式辣炒年糕特有的风味-辣白菜和韩式辣酱。 待出锅的时候，那叫一个香，成品看起来红红火火，年味倍浓，年糕嚼得劲道，蔬菜咬得脆生，加上浓稠入味的独特汤汁，辣中带甜的味道，吃起来超过瘾，满满一大碗，不一会，就被自己扫光光~ 做法一贯简单，食材随心而配，营养健康更美味，在家轻松做出自己的专属年味。把它当作正餐，点心，亦或是宵夜，都很不错！喜欢糯米口感的小伙伴们赶紧试试这种新做法吧！ 本文整理于网络，仅供阅读参考 养生小贴士 年糕：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。 洋葱：有健胃、祛痰、利水的作用。胡萝卜：有养肝明目、健脾、化痰止咳的作用。 下面一起来学学具体步骤吧！ 什锦年糕 {食材} 芝士年糕300G、辣白菜100G、洋葱80G、卷心菜60G、胡萝卜60G、炒年糕酱40G、生抽10G、白糖3G、白芝麻适量、油适量 {步骤} 1.洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。 2.锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。 3.加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。 4.倒入年糕、辣白菜炒匀，加水没过食材，大火焖煮10分钟。 5..盛出，撒上白芝麻即可。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/94e1194bbcd5b9f3f90f76c66137ee06eef94e16.html