半滑舌鳎的做法 半滑舌鳎（别名：Cynoglossus semilaevis）是舌鳎科、舌鳎属淡水鱼。吻部钝圆，吻长低于上眼至背鳍基间距，吻钩不达左边前鼻腔正下方。双眼坐落于头左边中间稍正前方。左边前鼻腔短管形，坐落于上颌中间上缘周边和下眼下方。下边看一下有关半滑舌鳎的作法。 清蒸的半滑舌鳎的作法 1.半滑舌鳎9条摆放在菜盘上，下边垫生姜片，上边铺姜片和葱段 2.沸水下锅用火灾蒸5分鐘 3.熟透 4.除掉葱姜，倒去盘里的水，再次撒上葱丝，浇上海鲜酱油，最终浇上滚油 菜肴特点 1 1、半滑舌鳎是一种暖性温临海大中型最底层淡水鱼。巴沙鱼肉质地鲜嫩营养丰富、归属于出肉率高、美味可口的高品质海底生物。 2、非常值得一提的是，半滑舌鳎只能正中间的脊梁骨，刺又少、肉又多，基本上沒有一切腥臭味，清蒸的或香煎来吃味儿简直好极了。 营养成分作用 1、半滑舌鳎的人体脂肪中带有不饱和脂肪，具备抗主动脉粥样硬化的作用，对预防心脑血管病症和提高记忆力、保护眼睛颇有好处。因此巴沙鱼非常适在写字楼里一天到晚应对电脑上的工薪族。 2、半滑舌鳎中的欧米加-3油酸，能够 抑止眼睛里的氧自由基，避免新血管的产生，减少结晶发炎的产生，这就是为何它是保护视力宝物的原因。 食物禁忌 权威专家提示，痛风病人要少吃该类鱼肴。由于痛风是因为身体的嘌呤代谢产生混乱而造成的，淡水鱼中带有漂呤类化合物，可能造成血液中的血尿酸成分过高。 2 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9813aed1a8ea998fcc22bcd126fff705cd175c92.html