宴会的种类不同，其内容和形式也各不相同。大致的去分类大概可以分为以下几种内容形式： 1.冷餐会 冷餐会是按自助餐的进餐方式而举办的一种宴会形式。冷餐会的菜点以冷菜为主，也有部分热菜，且既有西菜西点，又有中菜中点，客人可根据其饮食爱好自由取食。酒水通常放在吧台上由客人自取，或由酒水员托送。这种宴会形式因其灵活方便而常为政府部门、企业界、贸易界举办人数较多的欢迎会、庆祝会、开业或周年庆典、新闻发布会所采用。 2.西餐宴会 西餐宴会是按西方传统举办的一种宴会形式。西餐宴会根据西方的饮食习惯，吃西式菜点，喝外国酒水，根据菜点不同使用多套的餐具，讲究菜点与酒水的搭配。 酒会策划 3.中餐宴会 中餐宴会是按中国传统举办的一种宴会形式。中餐宴会根据中国的饮食习惯，吃中国菜点，喝中国酒水，用中国餐具。菜点品种和数量根据进餐标准高低而不同。 5.国宴 国宴是一个国家的国家元首或政府首脑为国家的庆典，或为欢迎来访的外国元首、政府首脑，或是来访的外国元首为答谢东道国政府而举办的一种正式宴会，这是规格最高的一种宴会形式。 4.鸡尾酒会 鸡尾酒会是欧美社会传统的聚会交往的一种宴会形式。鸡尾酒会以供应酒水为主，配以适量的佐酒小吃，如三明治、果仁、肉卷等。鸡尾酒会可在一天中的任何时候单独举办，也可在正式宴会前举办。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9cb4477d473610661ed9ad51f01dc281e53a56b8.html