龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 年糕飘香 作者：李欢 来源：《作文周刊·小学六年级版》2012年第03期 雪花又飘了起来。信步街头，陡然发现周围的年味已渐渐浓起来，要过年了，家乡的年糕又要飘香了…… 记得儿时，每到过春节，每户人家都要打年糕。我只见过一次用石臼打年糕的场景，将煮熟的糯米饭放入石臼中，两个年轻力壮的男子，一人一锤，锤打着石臼中的糯米饭，另有一个人双手沾水，不断地翻动石臼中的糯米饭团。这样不停地锤打翻转，将糯米饭打得是又白又嫩，又细又软。从石臼中取出打好的糯米饭，用手搓成各种形状的年糕：有圆饼形的，有长条形的，有方块形的，更有的做成了一条条的鱼，以预示来年的收成“年年有余”。 年糕最地道的吃法是用白水煮。雪白的年糕在翻滚的水中，柔情地舞蹈着。那从锅底开出的一朵又一朵水芙蓉，真是晶盈剔透。经过沸水的煮养，等到起锅，年糕已是滑溜溜、白嫩嫩的了。此时再蘸上一点糖，送到嘴里，甜味便透进了心里，寒冷的冬天一下子就变得温暖了起来。 这时的街面上会有卖油炸年糕的小摊。摊主红光满面，不停地做着一串串的油炸年糕，不一会儿，就有几个人围在他的摊前吃炸年糕了。做生意的小车上贴着的那个大大的“福”字，也更加让人感到喜庆。 我最向往的吃年糕的方法便是火煨年糕了。大冬天，最好是雪花纷飞时，生一火炉子，置一铁架子在炭火上，再把切成薄片的年糕放在铁架上，慢慢地用炭火煨。此时的年糕便像极了一只小羊羔，小羊羔的肚子越膨越大，越膨越大，简直成了一个白色的小气球。然而只要你用筷子捅破它又干又脆的皮儿，它就会像泄了气的皮球——瘪了下去。煨熟的年糕，外焦里嫩，烫得你是左手换右手，右手换左手，可就是不愿放下它。就着松脆的皮儿，急忙尝一口，咬到嘴里还得不停地翻动着，生怕烫到了舌头。一家人围在火炉边烤着火，吃着煨年糕，更有一番别样的温馨。 在淡淡的年糕的香气中，我感觉自己与家乡的春节，与家乡的亲人又近了…… 点评 这是一篇关于年糕的作文。作者从几个侧面描写了吃年糕的场面，抒发了自己浓浓的思乡之情。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9ee87d5df7335a8102d276a20029bd64793e6253.html